Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

  • 375 gr pasta (bijvoorbeeld Fettuccine)
  • 150 gram gerookte zalm
  • 1 el olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 2,5 dl slagroom
  • 15 gr verse bieslook. Gehakt
  • 1 tl mosterdpoeder
  • 2 tl citroensap
  • 4 el Parmezaanse kaas
    zongedroogde tomaatjes


pasta zalm

met een extra van pesto gemengd door de pasta. eet smakelijk!

pasta zalm

met een extra van pesto gemengd door de pasta. eet smakelijk!


Zo n heerlijke makkelijk pasta die binnen 15 minuten op tafel staat EN ook nog is helemaal geweldig smaakt. Deze pasta is gemaakt met Fettuccine maar kan met allerlei andere soorten natuurlijk. Room, knoflook, kruiden en Parmezaanse kaas.

Bereidingswijze

  • Snijd de gerookte zalm en de gedroogde tomaten in kleine stukjes.
  • Verhit de olijfolie in een Koekenpan en fruit de knoflook 30 sec, op laag vuur. Voeg slagroom, bieslook, mosterdpoeder en zout en peper toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus enigszins inkoken.
  • Voeg de zalm en citroensap toe en meng goed. Laat het geheel langzaan warm worden.
  • Kook ondertussen de fettuccine in een grote pan kokend water met zout al dente. Laat de pasta goed uitlekken en doe hem terug in de pan. Schep de saus door de hete pasta. Serveer direct en bestrooi met zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en bieslook.



Leuk recept? Deel het
Reacties (57)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marianneoud
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top