Recept
Ierse vurigheid
heeft dit recept op 10 februari 2006 toegevoegd. Dit recept is 1.893 keer bekeken, 4 x bewaard
Verstuur dit- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Keuken:
- Ierse keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Anders
- Gelegenheid:
- oudjaar
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
2 vuurvaste glazen, in reepjes gesneden sinaasappelschil en citroenschil. 16 hele kruidnagels, 1 kaneelstokje, 1 eetlepel suiker, 1/1/2 kop sterke koffie,1/8 liter Ierse whisky, ongezoete slagroom.
Hulpmiddelen
Vuurvaste schotel.
Bereidingswijze
Steek de kruidnagels in de sinaasappel en citroenschilreepjes.Leg ze samen met het kaneelstokje en de suiker in een vuurvaste en verwarm het geheel. Roer alles om, tot de suiker gesmolten is. De whisky erbij gieten en voorzichtig flamberen.De schotel schudden tot de vlam gedoofd is. De koffie erbij gieten en nogmaals kort opwarmen.Wrijf tenslotte de randen van de glazen in met een stukje citroen. De glazen in poedersuiker drukken zodat ze een suikerrand krijgen. De koffie door een zeefje in het glas gieten. Wel voorzichting, zodat de suikerrand niet afbrokkelt.Afmaken met wat geklopte en ongezoete slagroom.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
