mosselen uit de wok

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

2 kilo mosselen,(rode)uien,een paar knoflookteentjes,mosselkruiden(silvo),bakje gerookte spekjes, (mossel)soepgroenten,witten wijn, slagroom,kuipje kruidenkaas,donker afbak(stok)brood.

HULPMIDDELEN

Wok


Dit recept heb ik van mijn schoonzus,is om je vingers bij af te likken. ik mag mijn man hier zelfs 's nachts voor wakker maken!!!!!!!!!!

Voorbereiding

Uien pellen en in stukken snijden,knoflook in kleine stukjes snijden. oven voorverwarmen voor het brood.mosselen afspoelen.

Bereidingswijze

In wok (olijf)olie verhitten , ui, spekjes en knoflook bakken , groente toevoegen even op hoog vuur aanbakken, dan mosselkruiden en witte wijn toevoegen. mosselen erbij doen en op hoog vuur blijven "wokken"totdat alle mosselen open en gaar zijn.mosselen met schuimspaan uit de wok halen.slagroom en kruidenkaas bij het overgebleven vocht in de wok doen en koken tot het ietwat ingedikt is. daarna mosselen er weer bij doen en roeren totdat alles weer goed warm is. pan op tafel en met inmiddels afgebakte brood heeeeeeerlijk opeten.hoeft dus geen sausjes bij, brood kan in roomvocht gedipt worden.

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win »
Reacties (17)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties
Over de plaatser
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

We gaan dit jaar lekker naar buiten! Met voorjaarsgerechten van Ramon Beuk en wijnadvies van sommelier Jan-Willem van der Hek. Kijk op www.lidl.nl voor het uitgebreide assortiment. … Doe mee »

Advertisement
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies