mosselen uit de wok

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 2 personen

2 kilo mosselen,(rode)uien,een paar knoflookteentjes,mosselkruiden(silvo),bakje gerookte spekjes, (mossel)soepgroenten,witten wijn, slagroom,kuipje kruidenkaas,donker afbak(stok)brood.

HULPMIDDELEN

Wok


Dit recept heb ik van mijn schoonzus,is om je vingers bij af te likken. ik mag mijn man hier zelfs 's nachts voor wakker maken!!!!!!!!!!

Voorbereiding

Uien pellen en in stukken snijden,knoflook in kleine stukjes snijden. oven voorverwarmen voor het brood.mosselen afspoelen.

Bereidingswijze

In wok (olijf)olie verhitten , ui, spekjes en knoflook bakken , groente toevoegen even op hoog vuur aanbakken, dan mosselkruiden en witte wijn toevoegen. mosselen erbij doen en op hoog vuur blijven "wokken"totdat alle mosselen open en gaar zijn.mosselen met schuimspaan uit de wok halen.slagroom en kruidenkaas bij het overgebleven vocht in de wok doen en koken tot het ietwat ingedikt is. daarna mosselen er weer bij doen en roeren totdat alles weer goed warm is. pan op tafel en met inmiddels afgebakte brood heeeeeeerlijk opeten.hoeft dus geen sausjes bij, brood kan in roomvocht gedipt worden.

Leuk recept? Deel het
Reacties (17)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van skylger
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ze zijn weer volop verkrijgbaar: paddenstoelen in alle soorten en maten. Maar wat maak je ermee? Hier wat inspiratie en must-haves voor in de herfst!… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies