Ingrediënten voor 2 personen

1/8 liter slagroom

1/4 liter chocoladevla

2 eetlepels rum

50 gram witte chocolade

2-3 caf?-noirkoekjes of garneerchocolaatjes

Voorbereiding

Klop 1 dl slagroom stijf en roer de vla en de rum erdoor. Verdeel het mengsel over hoge glazen.

Breek of hak de chocolade in stukjes. Doe de rest van de slagroom in een steelpan, voeg de chocolade toe en laat die al roerende zachtjes smelten. Spatel de warme chocoladesaus voorzichtig door de mousse, zodat er een marmereffect ontstaat. Zet de mousse tot gebruik in de koelkast.

Bereidingswijze

Garneer met koekjes of chocolaatjes.