Stokvis

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Stokvis.



Dit gerecht kreeg ik altijd van mijn grootmoeder, wij beiden waren dol op stokvis. Ik ben er nog steeds dol op.
Vandaar dit gerecht.

Bereidingswijze

Laat de stokvis gedurende 24 uur weken en ververs het water een paar keer. Maak de vis schoon, spoel hem goed af en maak er rolletjes van die met een touwtje worden vastgebonden. Breng de vis in ruim water aan de kook, zet het vuur wat lager en pocheer ongeveer drie kwartier. Is de vis gaar, schep dan de rolletjes met een schuimspaan uit het water. Laat ze even uitlekken en haal de touwtjes weg.

Serveertips

TIP
Dien de stokvis op met mosterdsaus, rijst, aardappelen en gebakken uien.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van brando70


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een inhoud van 25 cl

van 2,4
Alleen vandaag 1,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies