Ingemaakte komkommers

  • Nederlands Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

6 komkomers, 1 liter azijn, 6 kruidnagels, 500gr suiker, 2 kaneelstokjes

HULPMIDDELEN

Schone potjes met deksel of weckpotjes


Zoet zure komkommer

Bereidingswijze

Schil de komkommers. Dit gaat makkelijk met een kaasschaaf. Snijd ze over de lengte 2x doormidden zodat je 4 delen krijgt. haal de pitlijsten eruit.
snijd de komkommer dan in stukjes.
kook de komkommer 10 minuten in 300 cc azijn en 6oo cc water laat de komkommer goed laten uitlekken.kook ze nu opnieuw maar nu met azijn, de suiker de kruidnagels, en de kaneelstokjes. neem zoveel azijn dat de komkommers voor 1/3de onderstaankook ze nu 15 minuten. neem de komkommers uit de pan en doe deze in de potjes. kook de siroop nog even een beetje in en verdeel deze over de potjes voeg ook de meegekookte kruidnagels en kaneelstokjes toe. draai nu de deksels op de potjes. en zet ze op de kop.
dit is erg lang houdbaar.
om het verkleuren van de komkommers te voorkomen doe ik altijd een stukje vershoudfolie tussen het glas en het deksel

Serveertips

Lekker in de winter bij de stampot boerenkool
Met dank aan mijn moeder die dit recept doorgaf aan mij.

Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van orange9481

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De pan heeft een doorsnede van 20 cm.

van 74,9
Alleen vandaag 64,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies