Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

COURGETTE ZOETZUUR

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

3 kg. courgettes
1 kg. uien
3 a 4 paprika's
1,5 ltr. azijn
1 kg. witte basterdsuiker
2 flinke eetlepels mosterd
peper en zout
- glazen potten met schroefdeksel


HULPMIDDELEN

N.v.t.


Een lekker bijgerecht bij nasi, macaroni of gewoon door de sla. Ook lekker als salade bij de Barbecue.

Voorbereiding

- was de glazen potten + deksels af in water met soda en spoel ze na met heet water
- snijd alle groente in stukjes/reepjes

Bereidingswijze

Breng in een grote pan azijn+suiker+mosterd aan de kook. Doe de groente erbij en breng weer aan de kook. Voeg zout en peper naar smaak toe, laat enkele minuten doorkoken.
Vul de potten met dit mengsel, doe de deksel erop en laat op de kop afkoelen.
Dit kun je enkele maanden bewaren. (het is echter zo lekker dat dat niet echt lukt)

Serveertips

Bij nasi,bami,macaroni,barbecue,sla etc.



Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van petra150864
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Ontvang een jaarabonnement Smult en het kookboek Dagelijkse Kost 2 van de bekende Belgische TV-kok Jeroen Meus van € 44,79 voor € 32,95… Lees verder »

Top