Recept

Aardappelsalade a la petra Zelf bedacht/eigen recept  Gebruikers opties

4,5
19 waarderingen
pwiggers heeft dit recept op 31 juli 2005 toegevoegd. Dit recept is 157.294 keer bekeken, 1.055 x bewaard en staat in 10 kookgroepen.

Aardappelsalade maakte ik altijd volgens het recept van mijn Duitse moeder. Maar door tijdgebrek ontstond dit recept. Nu is mijn aardappelsalade nog veel lekkerder, hoeft niet meer in te trekken en dus veel sneller klaar. Iedereen die de salade geproefd heeft wil het recept. De salade kun je ook als basis gebruiken voor een maaltijdsalade door er gebakken spekreepjes of hamreepjes of tonijn of gerookte zalm aan toe te voegen. Laat je eigen fantasie maar werken. De salade is verrukkelijk dat kan ik je verzekeren!

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Keuken:
Duitse keuken
Smaak:
Zoetzuur
Techniek:
Koken
Soort gerecht:
Salades
Gelegenheid:
familiediner
Speciaal dieët:
notenvrij
sojavrij
Uit eigen keuken:
Ja (i)

Ingrediënten voor 6 personen

8 middelgrote aardappelen - 2 kruidenbouillontabletten - 1 kleine ui - 1 dl witte azijn - 1 eetlepel suiker - peper en zout - 2 afgestreken eetlepels mayonaise - 1 eetlepel magere kwark of yoghurt - 2 eetlepels fijngehakte bieslook of peterselie

Voorbereiding

Aardappelen schillen en in plakjes snijden van 1/2 cm. Ui pellen en snipperen. Aardappelschijfjes goed wassen.

Bereidingswijze

Aardappelschijfjes opzetten met kruidenbouillontabletten en zoveel water dat de plakjes net onder staan. Aardappelschijfjes aan de kook brengen en plm. 3 minuten koken. Als de aardappelen zo goed als gaar zijn azijn, suiker en gesnipperde ui toevoegen. Weer aan de kook brengen en nog plm. 3 minuten koken. In het vocht 10 minuten laten afkoelen. Afgieten in een vergiet en de aardappelschijfjes goed laten uitlekken. Vermengen met de mayonaise en de gehakte kruiden. Af laten koelen en smullen maar!

Serveertips

Lekker met komkommersalade en gebakken kabeljauw.
Heerlijk bij de barbecue. Ook met Oudjaar als basis. Leg er wat lekkere vleeswaren of vis omheen.

 
  • Aardappelsalade a la petra
  • Aardappelsalade a la petra
  • Aardappelsalade a la petra
 
  •  

    aardappelsalade a la Petra

    gegarneerd met Italiaanse vleeswaren

    Aardappelsalade a la petra 2

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

13 uur geleden
zegt

Erg smaakvol deze Aardappelsalade. Hou niet van Aardappelsalade uit de super dat is vaak een hap zure mayonaise. Maar dit was erg lekker.


1 week geleden
zegt

Dag Petra,We hebben je salade een tijd geleden voor het eerst gemaakt. We vonden het heerlijk! Mijn moeder vraagt er nu weer om dus ga hem vanavond weer maken en morgen op moederdag opeten:)


2 weken geleden
zegt

hallo petra ik heb jou salade gisteren bij een bbq bijgezet voor de duitse vriend van mijn mam is erg in smaak gevallen dank je wel


19-04-2013
zegt

hallo petra ik neem de salade mee nu het mooie weer eraan komt zal ik hem wel snel gaan maken lijkt mij lekker bij een bbq gr esther


15-02-2013
zegt

Hi Petra, ik wil je even laten weten dat je aardappelsalade uitzonderlijk goed in de smaak is gevallen! Mijn complimenten, deze gaat vast en zeker vaker gemaakt worden!


26-07-2012
zegt

Ik vier over een paar weken mijn verjaardag met een bbq en ben op zoek naar leuke recepten. Deze ga ik met zoveel positieve reacties zeker maken.


04-06-2012
zegt

Hoi Petra.Ik maakte je aardappelsalade afgelopen weekend.Moet zeggen dat deze heel goed in de smaak is gevallen.Bedankt voor je recept,is een blijvertje.Bedankt,Lut.


29-05-2012
zegt

Hoi Petra, na zoveel positieve reacties moet ik deze salade wel proberen. Heb hem meegenomen. Je hoort van mij. Groetjes Willem.


23-05-2012
zegt

Heerlijke salade, vaker ergens gegeten maar dit recept als basis is werkelijk geweldig!


11-03-2012
zegt

Ik heb hem vorige week gemaakt en hij was echt heerlijk, lekker met een visje. Hij is ook zo klaar,deze salade komt vaker op tafel.Groetjes, Adeline


25-02-2012
zegt

Mijn zus(uit Duitsland) maakt hem ook bijna zo en voegt er nog Bärlauch aan toe...altijd succes.Makkelijk uit te breiden met ei, doperwten, knakworst,augurken of hamreepjes.Ik neem je recept graag mee. Groetjes, Adeline


25-02-2012
zegt

Vanavond weer gemaakt en het was weer heeeeeerlijk. Elke keer weer een succes deze salade. En zo simpel te maken.


12-02-2012
zegt

Ik heb je recept meegenomen, deze salade lijkt me heerlijk.


17-01-2012
zegt

Hoi!Deze aardappelsalade heb ik gemaakt met oud en nieuw vriendparty. Viel zeer in de smaak! Dankjewel voor het heerlijke recept! Groetjes, Kirsten


29-09-2011
zegt

Gisteren nog even van het mooie weer genoten met een BBQ. Deze salade had ik er bij gemaakt. Ik had er ook nog wat knoflook aan toegevoegd. Het was erg lekker en ik ga hem zeker nog eens maken. Bedankt voor dit recept. Groet Cora


24-08-2011
zegt

Ik dacht dat ik het je al eerder had laten weten dat wij deze salade heerlijk vinden! Bij deze dus.Groet, Caro


20-08-2011
zegt

hallo Petra ook deze salade van jou is echt heel makkelijk om te maken, en zooooo lekker bedankt Corry


31-05-2011
zegt

Zalig!!!


14-05-2011
zegt

Wat een heerlijk eenvoudig te maken salade zeg en toch weer zo anders dan de gebruikelijke aardappelsalades. Hij was zo klaar en we vonden hem heerlijk. Ik heb er niets aan veranderd want ik wil altijd eerst weten hoe het recept oorspronkelijk bedoeld is. Prima dus, bedankt en natuurlijk neem ik het recept mee. Hanneke


23-03-2011
zegt

Lijkt me heerlijk neem het dus mee. Bedankt.


24-12-2010
zegt

vanavond klaar gemaakt ze vonden het allemaal heerlijkkk bedankt


29-07-2010
zegt

Echt een heerlijke aardappelsalade!


24-04-2010
zegt

Wij hebben morgen weer een eerste BBQ van deze jaar en deze maakt ik weer eens als salade erbij. Mmmm.. heerlijk! Deon


15-04-2010
zegt

Héééérlijk recept,ikzelf heb blokjes ipv schijfjes gemaakt en er ook nog blokjes ham aan toegevoegd,krijgt de salade toch wat meer smaak van!


16-03-2010
zegt

zoveel positieve reacties, dus ik ga het ook proberen,bedankt ilse


09-03-2010
zegt

Ik maak het toch maar liever volgens het [aangepaste] recept van mijn Duitse schoonmoeder ... [Ik geef toe, dat kost wel veel meer tijd, maar dat mag, zo af en toe]


09-03-2010
zegt

Hoi Petra, Ik neem je recept mee, ga ik binnenkort ``ns maken,dankjewel en groetjes van Desiree


09-02-2010
zegt

Hallo, heb deze salade vorige week gemaakt voor een smulavondje met vrienden. Deze salade blijft er zeker in. Was heerlijk, bedankt van Ankie


06-12-2009
zegt

Wat een lekker recept. Ik heb er nog een lenteuitje door gedaan. Normaal kocht ik altijd een kant en klare aardappelsalade, maar die is lang niet zo lekker als jouw recept. Tineke


29-08-2009
zegt

Hallo Petra,Ik heb dit recept al een paar keer gemaakt. Echt verukkelijk!! Ik gebruik deze salade ook als onderdeel van een voorgerecht; Aardappeltaartje met huisgerookte zalm. Zalig!! Bedankt!! Echt een groot succes en zo klaar. Groetjes, Marijke


21-08-2009
zegt

Van sjefdeklerk op: 21-08-2009 verwijderen In je ingredienten staat yoghurt/kwark maar dit komt in je bereiding niet terug !?!? Heb het er maar doorgedaan met de mayo, neem aan dat dat de bedoeling was. Verder wat gebakken spekjes toegevoegd. Al met al echt HEERLIJK recept en dubbel en dwars 5 sterren waard !


15-08-2009
zegt

Heerlijk! Maak het nu voor de 2e keer. Groot succes.


06-08-2009
zegt

Ik heb dit recpt al een tijd favoriet staan, maar heb het nog niet gemaakt. Volgende week maar eens maken. Bedoel je gewone azijn of witte wijn azijn?Groet, Caro


01-08-2009
zegt

Ik heb hem gemaakt voor de bbq en het was een groot succes!!Hij was binnen 10 minuten helemaal leeg de schaal haha!:)Vanavond heb ik een grote bbq met de familie dus ik heb een grote schaal gemaakt! Bedankt voor je heerlijke recept!


22-07-2009
zegt

Hem hem net gemaakt!! Hij is idd heerlijk. Vanavond gaan we lekker smullen. neem hem mee naar mn favorieten.


17-07-2009
zegt

Hoi Petra.Heb het recept uitgeprint.Ben heel erg benieuwd hoe het gaat smaken.Je hoort er nog van.Groetjes Vroni.


15-07-2009
zegt

petra neem dit recept van je mee erg lekker met dit weer groetjes monique


09-06-2009
zegt

Lekker hoor heb ook nog gekookte eieren toegevoegd en het was smullen. Bedankt groetjess kaatje.


28-05-2009
zegt

Zaterdag gaat de bbq weer aan en dit lijkt mij een heerlijke salade om er nij te eten.


24-05-2009
zegt

Petra, gister jou salade gemaakt en het was héél lekker!! Bedankt.Groetjes Deon


26-04-2009
zegt

Ontzettend in de smaak gevallen .. bedankt!


23-04-2009
zegt

errug lekkur!!! en dat je azijn moet toevoegen bij het koken... dat maakt het nou juist zo lekker. wist ik niet... weer wat geleerd! thanks!


30-01-2009
zegt

Hallo, nou deze ga ik eens proberen...lijkt me simpel én smakelijk..de cominatie is herkenbaar, dank je wel, groet Birgitta


- kok-wendy waardeert het recept

25-09-2008
zegt

Erg lekker! Wij eten hem meestal een dag lauwwarm (en dan wel doseren anders is het in een dag al op) en de tweede dag koud.


16-09-2008
zegt

Neem hem ook mee, verrassing voor mijn man, in Duitsland id vakantie eet hij altijd aardappelsalade, is hij gek op! En omdat dit recept oorspronkelijk van je Duitse moeder is....! gr Annemarie


12-09-2008
zegt

bedankt Petra, het ziet er goed uit. Groetjes Deon


- hildewiel waardeert het recept

05-06-2008
zegt

Afgelopen zaterdag gemaakt en inderdaad heerlijk.


10-05-2008
zegt

heerlijke salade, heb er gekookt ei, schijfjes augurkjes en hamblokjes toegevoegd. Makkelijk en snel voor een warme, voorjaarsavond.gr. Nicole


07-05-2008
zegt

Recept neem ik graag mee naar alle positieve reacties.


25-11-2007
zegt

Deze ga ik snel een keer proberen dankje wel


12-11-2007
zegt

Bedankt voor je lekkere recept, heb er zelf nog stukjes augurk en royaal hard gekookt ei aan toegevoegd, we hebben gesmuld.


06-03-2007
zegt

Hallo,ik wilde even laten weten dat ik dit recept meegenomen heb,groetjes van Karin


03-02-2007
zegt

Deze neem ik mee, lijkt me erg lekker. Dank je wel.


27-10-2006
zegt

Heb deze salade ook meegenomen.Lijkt me echt heerlijk.Bedankt.Groetjes Vroni.


19-10-2006
zegt

hoi hoi neem je lekkere aardappel schotel mee heerlijk bedankt.groeten van cedy


20-01-2006
zegt

Zoveel Smullers hebben dit meegenomen en ik dus nu ook!Groetjes,Louise


10-12-2005
zegt

ik heb inmiddels jouw aardappelsalade gemaakt en je hebt helemaal gelijk:heerlijk en zo lekker makkelijk klaar te maken. bedankt!lenan


- lenya waardeert het recept

25-11-2005
zegt

Hoi,met zo'n prachtige commentaren,kan ik toch niet anders of het ook proberen,BEDANKT!!!Met vriendelijke groet,Priscilla


18-11-2005
zegt

Dit lijkt me ook heerlijk, Petra!Neem het mee naar mijn pagina. Bedankt!Groetjes, Carin.


11-10-2005
zegt

Dit is echt wel lekker ,heb jou recept dan ook geprobeerd en mee genomen ,staat nu bij mijn favorieten , bedankt hoor ,Groetjes Gissie


06-10-2005
zegt

Ga het zeker proberen. Bedankt voor het recept !Francis


29-09-2005
zegt

Hoi Petra, ik ga de salade ook proberen....


28-09-2005
zegt

Ik ga hem het weekend uitproberen lijkt me lekker groetjes annemarie.


21-09-2005
zegt

Hallo Petra,


17-09-2005
zegt

Wat een onwijs lekker en makkelijk recept. Ik wist niet wat ik bij mijn walnotenbrood moest eten (zie pagina marinabrood), er was niet veel in huis, maar de ingredienten voor jouw salade liggen altijd wel in de voorraadkast. Ik heb stiekem al geproefd...heerlijk.Heb hem gelijk favo gezet.Groetjes Marina


13-09-2005
zegt

Ik heb het al een keer of wat gemaakt en we zijn er erg enthousiast over. Dit is een salade die ik vaak op de valreep nog even maak en nu nog snel effe.... Kortom bedankt voor het recept!Groet, Yvonne


26-08-2005
zegt

Dank je,neem hem mee.Groetjes Carine.


24-08-2005
zegt

Ik weet niet wat er fout gegaan is ik sta er ineens zoveel keer op, ik wilde alleen even laten weten dat ik je recept mee neem, lijkt me erg lekker bedankt.Groetjes Angela


24-08-2005
zegt

L


21-08-2005
zegt

Dank je voor het recept, ik ga het zeker proberen! GroetjesMartine


19-08-2005
zegt

makkelijk en lekker ik neem het mee, bedank, Pity


17-08-2005
zegt

Heeft heerlijk gesmaakt, ook niet zo vet.De kant en klare aardappelsalade smaakt mij nooit, maar deze is lekker. Bedankt Carla.


16-08-2005
zegt

Neem het mee. Lijkt me lekker.Groetjes Marian


15-08-2005
zegt

dank je wel lieve smullie dit neem ik mee. ik heb een paar jaar in duitsland gewoond (was toen met een duitser getrouwd) en dit is echt herkenbaar. ga het maken en je hoort nog van mij.liefs ruth


09-08-2005
zegt

we nemen de 'patajessla mee naar antwerpen...bedankt Petra


03-08-2005
zegt

Mmmm heb dit heerlijke recept meegenomen Petra wij zijn dol op aardappelsalade.Bedankt en groetjes Joke.


02-08-2005
zegt

HalloDit lijkt me een lekker makkelijk recept,ook je eiersaladerecept heb ik eraf gehaald.Ga het zeker proberen. groetjes jolanda


01-08-2005
zegt

Petra,ook dit lekkers neem ik mee.


Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
 
sluit