Recept
Surinaamse Massala Kip
heeft dit recept op 31 juli 2005 toegevoegd. Dit recept is 19.595 keer bekeken, 173 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Traditioneel pittig gerecht, makkelijk te maken en mooi om te serveren.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Surinaamse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gram kipfilet
- citroensap
- 2 flinke uien
- 400 gram sperziebonen
(of kousenband) - 6 tenen knoflook
- 4 middelgrote vastkokende aardappels
- 2 el olie
- 1 tl gedroogde chilivlokken (of 1 Madame Janetpeper)
- 2 el massala kerrie
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 4 kleine maggiblokjes
- allesbinder
- 1/2 liter warm water
- 4 eieren
- peper en zout uit de molen
Hulpmiddelen
Voorbereiding
Was de kip met wat water en citroen. Droog de filets vervolgens af met keukenpapier. Snijd de kip in grove stukken. Snipper de uien en de knoflook, maak de boontjes schoon en breek ze. Schil de aardappels en snijd er grove stukken van. Kook de eieren hard maar niet groen.
Bereidingswijze
Verhit de olie in de braadpan en bak de kipfilet even aan. Voeg de uien en knoflook toe. Laat dit enkele minuten meefruiten. Nu kunnen achtereenvolgens: de tomatenpuree, chilivlokken, masala, bonen, aardappels, bouillonblokjes en het water worden toegevoegd.Laat het geheel zachtjes een half uurtje sudderen en roer af en toe voorzichtig om. Bind je gerecht vlak voor het serveren met een klein beetje allesbinder en breng op smaak met peper en zout uit de molen.
Serveertips
Schep de kip in diepe borden of schaaltjes. Leg bovenop ieder portie een vieren gesneden ei. Serveer er roti of knapperig stokbrood bij en een koud glas water of bier.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
dit gerecht lijkt mij ook erg lekker, neem het graag mee.Bedankt, groetjes Adeline
Hmmm, dit was smullen. Ik heb indonesische curry gebruikt, want die had ik nog in huis. Het werd er niet minder smakelijk door. Dit komt vaker op tafel. Lekker met zelfgemaakte roti.
- jeanjes plaatst recept in haar kookboek
- chefkokjoost plaatst recept in zijn kookboek
- spcheyse plaatst recept in haar kookboek
- Leentjuh40 plaatst recept in haar kookboek
- rylar1 plaatst recept in haar kookboek
- willem37 plaatst recept in zijn kookboek
- Violinde plaatst recept in haar kookboek
- linske2 plaatst recept in haar kookboek
- tcvermanen plaatst recept in kookboek
- christa611 plaatst recept in haar kookboek
- lintner plaatst recept in kookboek
- peggy2 plaatst recept in haar kookboek
- keffmann plaatst recept in zijn kookboek
- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek
- robertsoer plaatst recept in zijn kookboek
- ijsbranddejong plaatst recept in kookboek
- mariellem1978 plaatst recept in haar kookboek
- sje.buis plaatst recept in kookboek
- mvedelaar plaatst recept in haar kookboek
- margje_a plaatst recept in haar kookboek
- bullie05 plaatst recept in haar kookboek
- parel62 plaatst recept in haar kookboek
- ajaxdiemen plaatst recept in kookboek
vandaag dit recept gemaakt en ik moet zeggen het was heerlijk, gemakkelijk te maken, heerlijk alles in 1 pan, voor herhaling vatbaar. dank je wel, groetjes ruth
- djdun33 plaatst recept in zijn kookboek
- tmej plaatst recept in haar kookboek
- leonie43 plaatst recept in haar kookboek
- annvdbunt plaatst recept in haar kookboek
- dolinda2 plaatst recept in haar kookboek
- viecestlavie plaatst recept in haar kookboek
- nina20 plaatst recept in haar kookboek
- mhekking plaatst recept in zijn kookboek
- edith71 plaatst recept in haar kookboek
- smousset plaatst recept in zijn kookboek
- sam5 plaatst recept in zijn kookboek
- quibble plaatst recept in haar kookboek
- stientje1 plaatst recept in kookboek
- gvegt plaatst recept in zijn kookboek
- marijke74 plaatst recept in haar kookboek
- pendennis plaatst recept in haar kookboek
- nielsdillen plaatst recept in zijn kookboek
- boerp10 plaatst recept in kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- annavanlennep plaatst recept in haar kookboek
- viola249 plaatst recept in haar kookboek
- silkeq plaatst recept in haar kookboek
- 393amber1 plaatst recept in haar kookboek
- marieke113 plaatst recept in haar kookboek
- pier1 plaatst recept in zijn kookboek
- we.weg plaatst recept in kookboek
- ginanl plaatst recept in haar kookboek
- picanto plaatst recept in zijn kookboek
- trapman001 plaatst recept in zijn kookboek
Molenmeisje namens onze kookclub, van harte gefeliciteerd met jou Recept van de Dag! Op de Prikbord van kookclub2006, staan jou recept vandaag ook in het zonnetje.
- kookclub2006 plaatst recept in zijn kookboek
- cdrek plaatst recept in haar kookboek
- mihoentjuh plaatst recept in haar kookboek
- metata plaatst recept in haar kookboek
- dando plaatst recept in zijn kookboek
- pascal86 plaatst recept in zijn kookboek
- irma591 plaatst recept in haar kookboek
- brittinge plaatst recept in kookboek
- vanree plaatst recept in haar kookboek
- inez2 plaatst recept in haar kookboek
- vlidewij plaatst recept in haar kookboek
- estherleeftink plaatst recept in haar kookboek
- speedy_saskia plaatst recept in haar kookboek
- joyce202 plaatst recept in haar kookboek
- irisziej plaatst recept in haar kookboek
- darsela plaatst recept in haar kookboek
- zeezigt plaatst recept in haar kookboek
- zoejes plaatst recept in haar kookboek
- monica053 plaatst recept in haar kookboek
- madcook1 plaatst recept in zijn kookboek
- leffeblond plaatst recept in haar kookboek
- mikeltjon plaatst recept in zijn kookboek
- stender plaatst recept in haar kookboek
- spijkj plaatst recept in kookboek
- riaeikelenboom plaatst recept in haar kookboek
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
- erikvdblaak plaatst recept in zijn kookboek
- lealea plaatst recept in haar kookboek
- bekro plaatst recept in haar kookboek
- cobie- plaatst recept in haar kookboek
- klaskevv plaatst recept in kookboek
- kokinwording plaatst recept in haar kookboek
- joseaangenendt plaatst recept in kookboek
- simonharinck plaatst recept in kookboek
- toorenburg plaatst recept in kookboek
- tedees plaatst recept in kookboek
- hyacintje plaatst recept in kookboek
Heb je recept meegenomen en het meteen uitgeprobeert.Het was heerlijk mijn vriend had in geen tijden zo een lekkere roti massala kip gegeten.
- liesbeth54 plaatst recept in kookboek
- kim-ver plaatst recept in kookboek
- jos_clasien plaatst recept in kookboek
- dyco plaatst recept in zijn kookboek
- dj1803 plaatst recept in kookboek
- tequiro plaatst recept in kookboek
- ornithopter plaatst recept in zijn kookboek
- hetje50 plaatst recept in kookboek
- jipirene plaatst recept in kookboek
- mellin plaatst recept in kookboek
- newthom plaatst recept in kookboek
- bos_pj plaatst recept in kookboek
- chantallosekoot plaatst recept in kookboek
- alfien plaatst recept in haar kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- elmolar4 plaatst recept in kookboek
- netrijk plaatst recept in kookboek
- markla2000 plaatst recept in haar kookboek
- bunsman plaatst recept in kookboek
- ingant plaatst recept in haar kookboek
- sonjaf1 plaatst recept in kookboek
- annemarie49a plaatst recept in haar kookboek
Ik neem dit recept graag van je mee. Ziet er heerlijk uit. Je hoort nog hoe het smaakte!Hartelijke groet van Petra
- pwiggers plaatst recept in haar kookboek
- molenmeisje plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
