Speklappen met een krokant kruidenkorstje

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

4 speklappen, ca. 125 gr. per stukzeezout1 eetl. fijngehakte, verse peterselieli>2 losgeklopte
eieren6 oude witte boterhammen, verkruimeld1 theel. tijm1/2 eetl. fijngesneden, verse
bieslook30 gr. bloemversgemalen, zwarte peper50 gr. boter



Speklapjes kunnen heel lekker zijn.

Voorbereiding

Bestrooi de speklappen aan beide kanten met (zee)zout en peper.Neem drie diepe borden: een
met bloem, een met losgeklopte eieren en een met een mengsel van broodkruim, tijm, bieslook
en peterselie.Haal de speklappen aan beide kanten eerst door de bloem (schud het
overtollige bloem eraf), dan door de eieren en vervolgens door het broodkruim.Druk het broodmengsel goed aan.

Bereidingswijze

Verhit de boter in een pan en bak hierin de gepaneerde speklappen in circa 4 minuten aan
beide kanten goudbruin.Zet het vuur lager en bak ze in circa 6 minuten op zacht vuur
gaar.

Serveertips

Lekker met patat en een gemengde salade.Eet smakelijk !


Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een LG LED televisie (3x), Tefal-pannenset (10x), Princess VitaPure (3x) of Philips Senseo Original (5x)!

Stem en win »
Leuk recept? Deel het
Reacties (13)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van reve51


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies