Ingrediënten

125 gram boter,
75 gram poedersuiker,
2 zakjes vanillesuiker,
2.5 dl slagroom,
3 eetlepels suiker,
5 eetlepels jam (abrikozenjam, frambrozenjam of aardbeienjam),
1 gebakken, ronde cake (doorsnede 24 cm),
snoep om te garneren

Bereidingswijze

Mix in een kom de boter heel luchtig. Klop de poedersuiker en vanillesuiker erdoor. Klop in een kom de slagroom met de suiker stijf.

Snijd de cake overlangs in 3 cirkels. Bestrijk de onderste laag met botercreme, leg de middelste laag erop en bestrijk hem met jam. Dek het af met de bovenste laag.

Bestrijk of spuit met een spuitzak de taart helemaal met slagroom en garneer hem met snoepjes.