garnalen cocktail

  • Nederlands Voorgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

250 gr. hollandse garnalen (gepeld), meer kan natuurlijk altijd; 1 mango, 1 stengel bleekselderij,1 eetl. versgehakte bieslook.
Voor de dressing: 125 ml. creme fraiche, 2 eetl. mayonaise, 2 eetl. limoensap, 1 eetl. droge sherry of witte wijn, vers gemalen peper, blaadjes veldsla, 4 schijfjes citroen.


Frisse cocktail

Voorbereiding

Dressing: creme fraiche, mayonaise, limoensap, sherry en peper mengen en even proeven, eventueel iets suiker toevoegen.

Schil en snijd de mango in kleine blokjes, de bleekselderij in kleine stukjes en hak de bieslook fijn.

Bereidingswijze

Meng de mango, bleekselderij en bieslook met de garnalen.
Schik de blaadjes sla in coupes, daarop de garnalen en daarover de saus. Garneren met een schijfje citroen.
De mango kan ook vervangen worden door meloen, nectarine of perzik.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marie-france


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies