Recept
Turks stoofpotje
heeft dit recept op 23 mei 2005 toegevoegd. Dit recept is 26.623 keer bekeken, 150 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Deze stoofschotel is rijk aan groente, niet scherp en zeker niet vet. Wie niet van lamsvlees houdt kan kalkoen of kipfilet gebruiken.
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Turkse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Stoven
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gram lamsbout
- 2 uien
- 10 flinke tenen knoflook
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 4 middelgrote aardappelen
- 10 groene licht pittige Turkse pepers
- 4 flinke tomaten
- 1 groot blikje tomatenpuree
- 2 el olijfolie
- 4 maggidobbeltjes
- 1 tl chilivlokken
- enkele takjes bladpeterselie
- 1 tl oregano
- takje verse munt (of 1/2 tl gedroogde)
- peper en zout uit de molen
Hulpmiddelen
Flinke braadpan
Voorbereiding
Snijd het vlees in dobbelstenen. Snijd de verschillende groenten in stukken, verwijder het zaad uit de tomaten en de pepers en snijd hier ook stukjes van. Hak de knoflook fijn en snipper de kruiden. De fijngehakte peterselie houd je achter tot je gaat serveren.
Bereidingswijze
Verhit de olie in de braadpan en bak het vlees rondom bruin. Doe in etappes de verschillende groenten erbij en laat deze steeds even meebakken. Als alles in de pan zit bak je de tomatenpuree mee. Voeg nu 3 tomatenpureeblikjes water toe, de maggidobbeltjes en de kruiden. Roer voorzichtig door, sluit de pan en laat het geheel ongeveer 3 kwartier zachtjes stoven. Roer tussentijds een keer door.
Serveertips
Serveer met warm Turks brood, knoflooksaus en een koud glas rose.
Foto's
 |
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- atoonen plaatst recept in haar kookboek
- mariska1988 plaatst recept in haar kookboek
- jerryvanderwaarde plaatst recept in kookboek
- Leentjuh40 plaatst recept in haar kookboek
Het stoofpotje staat nu te pruttelen,ik heb het al stiekem geproefd natuurlijk,en het is héérlijk!!!Ik heb er ook cacik bij gemaakt.Ik ben een enorme liefhebber van de Turkse keuken.Straks lekker smullen met turks brood uit de oven....jammiejjjj.
- rinekevansomeren plaatst recept in kookboek
dit was zo verschrikkelijk lekker! complimenten!ik heb er alleen vlak voor het serveren nog wat kaas overheen gestrooid...
- bezemsteeltje plaatst recept in kookboek
- westerop plaatst recept in haar kookboek
- angiemaatje plaatst recept in haar kookboek
- annemarie40 plaatst recept in kookboek
- willemien38 plaatst recept in haar kookboek
- sesar plaatst recept in kookboek
- gerard152 plaatst recept in zijn kookboek
- charlotte314 plaatst recept in haar kookboek
- sjon1964 plaatst recept in zijn kookboek
- chimpie96 plaatst recept in haar kookboek
- molyvos plaatst recept in haar kookboek
- simsalakim plaatst recept in haar kookboek
- takokruid plaatst recept in zijn kookboek
- jessica2736 plaatst recept in haar kookboek
- carmenvanoosterhout plaatst recept in haar kookboek
- peternuyens plaatst recept in zijn kookboek
- tmej plaatst recept in haar kookboek
- gcesther plaatst recept in haar kookboek
- antoinia waardeert het recept
- antoinia plaatst recept in haar kookboek
- miroluc plaatst recept in zijn kookboek
- arine41 plaatst recept in haar kookboek
- flopzi plaatst recept in kookboek
- feliz_86 plaatst recept in haar kookboek
- ankekopier plaatst recept in haar kookboek
- alfamar plaatst recept in haar kookboek
- stender plaatst recept in haar kookboek
- linda65 plaatst recept in haar kookboek
- zwetser plaatst recept in zijn kookboek
- a.c.e.dehoop plaatst recept in haar kookboek
- miluska25 plaatst recept in kookboek
- rabbit7 plaatst recept in kookboek
- anjadegroot1971 plaatst recept in haar kookboek
- klaproos plaatst recept in haar kookboek
- denjappe plaatst recept in haar kookboek
- claudiagr plaatst recept in kookboek
- pironne plaatst recept in haar kookboek
- hilde1007 plaatst recept in haar kookboek
- bianca_q plaatst recept in haar kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- hanskelder plaatst recept in kookboek
- ien_3 plaatst recept in haar kookboek
- trees3 plaatst recept in kookboek
- sunmaid plaatst recept in kookboek
- 51jos51 plaatst recept in kookboek
- vieke plaatst recept in haar kookboek
- novemberrain18 plaatst recept in haar kookboek
Hallo,Ik wilde je even laten weten dat ik je receptje heb meegenomen.Groetjes, Tilly
- jeirdolleke plaatst recept in haar kookboek
- ollie883 plaatst recept in kookboek
Hoi ben dol op lamsvlees en je recept lijkt me heerlijk, neem het van je mee.Hartelijk dank en nog fijne dag vandaag.Groetjes van Olga!!
- isille plaatst recept in zijn kookboek
- paulsyl plaatst recept in kookboek
- jfhaar plaatst recept in kookboek
- hapblad plaatst recept in zijn kookboek
- ikke_t plaatst recept in zijn kookboek
- heudel plaatst recept in kookboek
- henkla plaatst recept in zijn kookboek
- aapje_assy plaatst recept in kookboek
- sibel01 plaatst recept in haar kookboek
- wieske10 plaatst recept in kookboek
- keiram plaatst recept in kookboek
- eukgodefroot plaatst recept in kookboek
- rhiannon plaatst recept in haar kookboek
- cvliere plaatst recept in kookboek
- philine0512 plaatst recept in kookboek
- helanne plaatst recept in kookboek
- cootje48 plaatst recept in kookboek
- anja9437 plaatst recept in kookboek
- marjamaria2 waardeert het recept
Lijkt me lekker.. lijk op een stoofpotje dat ik geregeld heb gegeten in turkije! dank je wel
- marjamaria2 plaatst recept in kookboek
- molenmeisje plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
