Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Zelf Amaretto maken

Door: bezemsteeltje

  • Italiaans
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten


-Dit zijn de benodigdheden voor 1 liter Amaretto.
-5 stuks groene walnoten
-50 gram hazelnoten.
-15 ml amaretto extract.
-250 gram suiker.
-300 ml alcohol van 94 AV procent.
-ongeveer 550 ml water,aanvullen to 1 liter.


Verder heb je nodig


-Vijzel of blender.
-Glazen pot.
-Kaasdoek of filterpapier.


Voor wie graag een drupje lust.

Ontdek meer:

Voorbereiding

-Neem groene walnoten met bolster en snij in vieren.
-Maak de hazelnoten fijn met een Blender of vijzel.

Bereidingswijze

-Doe alle noten in een glazen bokaal met wijde hals .
-Voeg de alcohol toe.
-De vruchten dienen onder te staan,anders moet je een deel van het water toevoegen.
-Sluit de pot goed af.
-Laat alles 5 weken marcereren.
-Filter door een kaasdoek en nadien door een papierfilter.
-Voeg de suiker en het amaretto-extract toe.
-Schud regelmatig tot de suiker opgelost is.
-Bent u een zoetlip neem dan 350 gram suiker en voeg 490 ml water toe.
-Zodra de suiker is gesmolten kan de amaretto worden gebotteld.
-Wacht minimaal 1 week alvorens te proeven.

Serveertip

-Hik!



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bezemsteeltje
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top