Recept

Aardappel-preisoep Gebruikers opties

vissersvrouw heeft dit recept op 28 april 2005 toegevoegd. Dit recept is 447 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Een heerlijk, romige maaltijdsoep

Bereidingstijd:
30-60 minuten
Smaak:
Hartig
Techniek:
Koken
Soort gerecht:
Soepen
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 kg aardappelen (afkokers)
  • 1 l. visbouillon (van tablet)
  • 3 1/2 dl. melk
  • 2 uien

  • 2 eetl. olijfolie
  • 1/2 theel. kerriepoeder
  • 250 gr. prei
  • versgemalen peper
  • 1 1/4
    dl. creme fraiche of 1/8 l. slagroom
  • 2 haringen
  • 2 eetl. peterselie

    Voorbereiding

    Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in ca 15 minuten gaar in de visbouillon.

    Pureer de gare aardappelen met de bouillon met de staafmixer of in een keukenmachine.

    Voeg de melk toe en breng de soep zachtjes aan de kook.

    Bereidingswijze

    Snijd de uien in ringen en fruit ze met kerriepoeder in de hete olijfolie.
    Verdeel de
    prei in smalle ringetjes.
    Schep ui, prei en versgemalen peper door de soep en warm goed
    door.
    Meng de creme fraiche door de soep.
    Snijd de haringen in lange reepjes.

    Serveertips

    Verdeel de soep over borden of kommen, leg de haringreepjes erop en strooi de peterselie
    erover.
    Serveer er grof bruinbrood met boter bij.

  • In plaats van prei is bleekselderij
    in smalle boogjes gesneden ook heel lekker.
    Eet smakelijk !

  • Foto's

    0.0

    Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

    - marvic1 plaatst recept in kookboek

    - vissersvrouw plaatst recept op Smulweb

    Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

    Meer "komkommer planco"

    Geurige groene kipcurry Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

    Geurige groene kipcurry

    Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit … Lees verder »

    Russische zalmsalade Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

    Russische zalmsalade

    Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »

    Hete kip met komkommersalade Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

    Hete kip met komkommersalade

    Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet - in … Lees verder »

    Haring-komkommerhapjes Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

    Haring-komkommerhapjes

    Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 haringen 1 komkommer 1 eetlepel mosterd 125 ml zure room 150 gram roquefort of een … Lees verder »

    Zalm met bosui, komkommer en gemberdressing   Gebruikers opties

    Zalm met bosui, komkommer en gemberdressing

    Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte zalm 1/2 komkommer, ongeschild, in smalle reepjes 1 lente-/bosuitje, … Lees verder »

    Aardappelsalade met ham en komkommer   Gebruikers opties

    Aardappelsalade met ham en komkommer

    Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 750 g krieltjes, geschrapt of nieuwe aardappelen, geschild, in parten zout en versgemalen … Lees verder »

    Pittige komkommersalade   Gebruikers opties

    Pittige komkommersalade

    Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/2 rode peper 1/2 komkommer 1 limoen 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel … Lees verder »

    Komkommer met mosterddressing   Gebruikers opties

    Komkommer met mosterddressing

    Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el olijfolie extra vierge 1 el wittewijnazijn 1 el fijne mosterd 1 el vloeibare … Lees verder »

    Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade   Gebruikers opties

    Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade

    Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 400 g gekookte, gepelde mosselen 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zonnebloemolie 2 … Lees verder »

    Komkommer-aardappelsalade met zeebanket   Gebruikers opties

    Komkommer-aardappelsalade met zeebanket

    Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 aardappels (vastkokers) 1 eetl. citroensap 10 cm komkommer 2 eieren 1 blikje tonijn … Lees verder »

    Meer "komkommer planco" »
    Populairste komkommer planco recepten
    Gerelateerde video's
    Maak je koelkast leeg!
    Komkommerrolletjes met ham

    Komkommerrolletjes met ham

    4 personen, Bijgerecht

     
     
    sluit