Recept
ultieme griekse salade
heeft dit recept op 27 april 2005 toegevoegd. Dit recept is 7.400 keer bekeken, 62 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Dit is een recept van Nigella Lawson en zo lekker, dat je hem steeds weer maakt; in de zomer, maar ook daarna. (Haar eigen woorden, die ik volledig onderschrijf)
- Bereidingstijd:
- Langer dan 2 uur
- Keuken:
- Griekse keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Salades
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
1 rode ui, 1 el gedroogde oregano, zwarte peper, 1 el rode wijn-azijn, 2 dl olijfolie extra vierge, 5 lekkere tomaten, 1 tl kristalsuiker, een snufje zeezout, 1 grote krop sla (kropsla is het lekkerste), 1 venkelknol, 125 gram ontpitte zwarte olijven, 400 gram feta, sap van een halve citroen
Voorbereiding
Je begint met de rode ui te pellen en hem in hele dunne plakjes te snijden . Vervolgens in een schaaltje doen en er oregano, azijn, peper en olijfolie bij doen. Dit alles goed doorroeren en afgedekt een paar uur laten staan, mag ook langer.
Bereidingswijze
Tomaten in vieren snijden, deze partjes daarna in de lengte nog een keer door snijden. Je kiepert ze in een ruime slakom en bestrooit ze met een klein beetje suiker en een snufje zout. Scheur en was, indien nodig, de slabladeren in stukken en doe ze bij de tomaten. Snijd de venkel in plakjes en voeg ze toe. Vervolgens de olijven en de in brokken verkruimelde of gesneden feta, ui met de dressing en het citroensap erbij. Dit alles goed maar voorzichtig doorelkaar husselen. Kan prima met de handen.
Serveertips
Op een zomerse dag hoeft er alleen maar wat brood bij, maar het smaakt ook heerlijk bij elk ander gerecht, waar je maar sla bij wilt eten.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
MMMMMMMMMMMMMMMm,als ze alleen maar kookt en je kijkt naar haar hoe ze alles opeet,dan krijg ik al trek
- iphone_1273093419 plaatst recept in haar kookboek
- hambre plaatst recept in haar kookboek
- hcjw plaatst recept in haar kookboek
- Dutchie10 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1269639676 plaatst recept in haar kookboek
- Siemprebinnie plaatst recept in haar kookboek
- letteke22 plaatst recept in haar kookboek
- Christine19 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1263932940 plaatst recept in haar kookboek
- npluim plaatst recept in haar kookboek
- skye_surfer plaatst recept in zijn kookboek
- FamIdema plaatst recept in haar kookboek
- desuikerhemel plaatst recept in haar kookboek
- siggy82 plaatst recept in haar kookboek
- mariatheresa plaatst recept in haar kookboek
- onceinalifetime plaatst recept in zijn kookboek
- sammy69 plaatst recept in haar kookboek
- jgkoster plaatst recept in kookboek
- giorgio6 plaatst recept in kookboek
- elvira plaatst recept in haar kookboek
- esthertje plaatst recept in haar kookboek
- math7 plaatst recept in kookboek
- lisa131 plaatst recept in kookboek
- n_olthof plaatst recept in haar kookboek
- kaal67 plaatst recept in kookboek
Heb je salade gemaakt, was de helaas de venkel vergeten maar zonder smaakte het ook uitstekend!Groetjes,louise
Net terug van Kreta. Daar veel griekse salade gegeten. Moest even een lekker receptje ervan hebben. Als het weer beter is ga ik het zeker proberen. Groet Visje
- yvsyvs plaatst recept in haar kookboek
- martinel plaatst recept in haar kookboek
- nmwm plaatst recept in haar kookboek
- alidada waardeert het recept
- alidada plaatst recept in haar kookboek
- 1vb plaatst recept in kookboek
- bjva plaatst recept in zijn kookboek
- gado_gado plaatst recept in kookboek
- ingant plaatst recept in haar kookboek
- anita078 plaatst recept in haar kookboek
- nwetzels plaatst recept in kookboek
- orphan waardeert het recept
- main plaatst recept in haar kookboek
- maria_a plaatst recept in haar kookboek
- marvic1 plaatst recept in kookboek
- roxy-floxsy waardeert het recept
- rvantil plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Populairste lawson nigella recepten
- 1 Spaghetti Carbonara (Nigella Lawson) (112)
- 2 Nigella Lawson: curry in a hurry (84)
- 3 Citroen pasta (recept van Nigella Lawson) (61)
- 4 Nigella's Honing-Chocoladetaart (44)
- 5 Nigella Lawson: mousse van witte chocolade en passievru (41)
- 6 Nigella's tiramisu (32)
- 7 Toffee Brownies van Nigella Lawson (29)
- 8 Nigella`s warme citroentaartjes (26)
- 9 Chocolade pistachio fudge van nigella lawson (19)
- 10 Vanille fudge van Nigella Lawson (17)
Vorige
