Gerookte zalm

  • Internationaal Voorgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

175 gr.gerookte zalm aan plakjesteen knoflook225 gr.ricotta4-5 el fijngehakte peterselie2 el.fijngeknipte bieslook4 el.geroosterde pijnboompitjeszeezout en peper

HULPMIDDELEN

4 ramekins of andere bekervormige vormpjes,soms gebruik ik plastic bekertjes of rijstepuddingbekertjes.


Snel,feestelijk voorgerecht

Voorbereiding

De vormpjes evt.eerst met plastic-folie bekleden.Dan bekleden met de zalm,zodat als de vulling erin zit je de zalm erover kan vouwen.De knoflook en zeezout tot pasta wrijven.Meng dit met de ricotta en de bieslook en peterselie.Op smaak brengen met peper.De pijnboompitten op de bodem verdelen en hier het ricottamengsel op scheppen.Zalm erover leggen zodat het dicht is.

Bereidingswijze

Afdekken en 1 uur in de koelkast laten opstijven.Je kunt dit makkelijk ook een dag van tevoren maken.

Serveertips

Uit de vorm op het bord serveren met partjes limoen of citroen.En natuurlijk vers knapperig brood.

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win »
Reacties (5)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties
Over de plaatser
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »

Op de speciale wokjekoelkastleeg pagina zie je hoe je eenvoudig je koelkast leeg kan wokken. Geef op wat je nog hebt liggen en zoek daar recepten bij. Wokken doe je met Go-Tan!… Doe mee »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies