Gerookte zalm

  • Internationaal Voorgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

175 gr.gerookte zalm aan plakjesteen knoflook225 gr.ricotta4-5 el fijngehakte peterselie2 el.fijngeknipte bieslook4 el.geroosterde pijnboompitjeszeezout en peper

HULPMIDDELEN

4 ramekins of andere bekervormige vormpjes,soms gebruik ik plastic bekertjes of rijstepuddingbekertjes.


Snel,feestelijk voorgerecht

Voorbereiding

De vormpjes evt.eerst met plastic-folie bekleden.Dan bekleden met de zalm,zodat als de vulling erin zit je de zalm erover kan vouwen.De knoflook en zeezout tot pasta wrijven.Meng dit met de ricotta en de bieslook en peterselie.Op smaak brengen met peper.De pijnboompitten op de bodem verdelen en hier het ricottamengsel op scheppen.Zalm erover leggen zodat het dicht is.

Bereidingswijze

Afdekken en 1 uur in de koelkast laten opstijven.Je kunt dit makkelijk ook een dag van tevoren maken.

Serveertips

Uit de vorm op het bord serveren met partjes limoen of citroen.En natuurlijk vers knapperig brood.

Leuk recept? Deel het
Reacties (5)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chutneyzusje

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De nr. 1 gezondheidsblender uit Amerika. Nu met hakmachine!

van 139,95
Alleen vandaag 69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies