Recept

Zeewolf filet uit de oven met mozzarella en knoflook

marianneoud heeft dit recept op 17 april 2005 toegevoegd. Dit recept is 37.203 keer bekeken, 176 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Een heerlijk visgerecht uit de oven met een gevuld tomaatje met kruiden. Niet te moeilijk maar gewoon LEKKER

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Franse keuken
Smaak:: Zacht en romig
Techniek:: Bakken in oven
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

800 gram zeewolf filet
4 kleine tomaten
300 g mozarella
1 kop broodkruim
1 kop fijngesneden peterselie
2 grof gesneden sjalotjes
2 fijn gesnipperde knoflookteentjes
1 citroen in schijven
2 dl olijfolie
peper en zout

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Bereidingswijze
- De vis kruiden met peper en zout.
- De mozzarella, peterselie en ? van het broodkruim mengen.
- Van de tomaten een kapje snijden, uithollen en opvullen met broodkruimmengsel. Kruiden met peper en zout en afdekken.
- De vis in een ovenschaal plaatsen met de sjalotjes, knoflook, citroen, olie en de tomaten. Bestrooien met het resterende broodkruim en garen in een voorverwarmde oven op 220 ?C (ongeveer 15 minuten, naargelang de dikte van de vis).
- Serveren in de ovenschotel en aan tafel bedienen

WineSteini wijnadvies bij dit recept
Powered by

Cantine San Silvestro Barbera d'Alba Domina

Rood | Droog | 2008

8₉₉

Perfecte match

94
Valdegracia Tinto

Rood | Droog | 2009

4₄₉

Zeer goede match

89
Tarapaca Carmenère

Rood | Droog | 2010

5₉₉

Zeer goede match

89
Caliterra Reserva Carmenère

Rood | Droog | 2010

6₉₉

Zeer goede match

89

Bekijk meer passende wijnen »

Foto's

Reacties (25)
Menukaart maken

Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- norah2010 plaatst recept in zijn kookboek

- genietertje plaatst recept in haar kookboek

- Smullerwebber plaatst recept in zijn kookboek

- dwerg123 plaatst recept in haar kookboek

- debby020978 plaatst recept in haar kookboek

- tienamelie plaatst recept in haar kookboek

- jyycee plaatst recept in haar kookboek

- fritskos plaatst recept in zijn kookboek

27-04-2010

wubbejan

Joh, dit lijkt me een lekker recept. Ik ga het voor mijn lief zeker binnenkort bereiden. Ik zet het favoriet.

- wubbejan plaatst recept in zijn kookboek

- anika2 plaatst recept in haar kookboek

- smurfin33 plaatst recept in haar kookboek

- judy2 plaatst recept in haar kookboek

- godelieve plaatst recept in haar kookboek

- marialei plaatst recept in haar kookboek

- limelein plaatst recept in haar kookboek

- fkrassen plaatst recept in haar kookboek

- marit_matheeuwsen plaatst recept in kookboek

- jolijt1 plaatst recept in haar kookboek

25-02-2010

marymarinus

hoi,lijkt me een heerlijk recept! Ik laat je nog weten hoe het heeft gesmaakt! Groetjes Mary

- EugeneMarita plaatst recept in zijn kookboek

- mlleruelle plaatst recept in haar kookboek

- jolliebollie plaatst recept in zijn kookboek

- mootje75 plaatst recept in haar kookboek

- kiekaprese plaatst recept in haar kookboek

- keffmann plaatst recept in zijn kookboek

- vliliane plaatst recept in kookboek

- sellebel plaatst recept in haar kookboek

- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek

- westhof1 plaatst recept in zijn kookboek

- mariellehetem plaatst recept in kookboek

- kokinwording plaatst recept in haar kookboek

- hunney35 plaatst recept in haar kookboek

- amakz plaatst recept in haar kookboek

26-05-2009

notulist

Sterren moet je pas geven nadat je het hebt uitgeprobeerd. Vreemde verhoudingen. Hoe krijg je 300 gram mozzarella in vier kleine tomaatjes? Veel te veel kaas en te veel olie. Zonder al die poespas wel lekker.

- wolkewitje plaatst recept in haar kookboek

- tjeerdabra plaatst recept in haar kookboek

- susan56 plaatst recept in haar kookboek

- ron7 plaatst recept in zijn kookboek

- margarethmaria plaatst recept in haar kookboek

- flopzi plaatst recept in kookboek

- silkeq plaatst recept in haar kookboek

- john15 plaatst recept in zijn kookboek

- preijde8 plaatst recept in zijn kookboek

- djoeke_kunnen plaatst recept in haar kookboek

- rebeltje69 plaatst recept in haar kookboek

- organeduc plaatst recept in zijn kookboek

- kitty1957 plaatst recept in haar kookboek

- mvdbolt plaatst recept in zijn kookboek

- jdenuijl plaatst recept in zijn kookboek

- bungavan plaatst recept in haar kookboek

- liesbeth12 plaatst recept in haar kookboek

- zomaareenbezoeker plaatst recept in haar kookboek

- arafat plaatst recept in haar kookboek

- bane3 plaatst recept in zijn kookboek

- hellcat75 plaatst recept in haar kookboek

- zeezigt plaatst recept in haar kookboek

- 4post plaatst recept in zijn kookboek

- jheemskerk plaatst recept in zijn kookboek

- janette60 plaatst recept in haar kookboek

- meltedminds plaatst recept in haar kookboek

- grazer plaatst recept in haar kookboek

16-01-2009

pwiggers

Hoi Marianne, Lijkt me heerlijk en lekker gemakkelijk voor gasten. Neem ik graag mee. Bedankt, Petra

- pwiggers plaatst recept in haar kookboek

- picanto plaatst recept in zijn kookboek

- 19turky94 plaatst recept in zijn kookboek

- wvv1960 plaatst recept in zijn kookboek

- stiny26 plaatst recept in haar kookboek

- neeltje96 plaatst recept in haar kookboek

- henk_j_jansen plaatst recept in zijn kookboek

- hedischaap plaatst recept in haar kookboek

16-01-2009

luckyjo

Marianne wat een heerlijk receppieZo je bent ook weer terug bij Smullie en de drukte van Culinair is even voorbijGefeliciteerd met het recept van de dagLiefs Lucy

- rikvanderelst plaatst recept in zijn kookboek

- asluys plaatst recept in haar kookboek

- yokiyolanda plaatst recept in haar kookboek

- sammy69 plaatst recept in haar kookboek

- tonhendriks6 plaatst recept in zijn kookboek

- jerneyt plaatst recept in kookboek

- wbaltus plaatst recept in haar kookboek

- vander.pennen plaatst recept in kookboek

- meert plaatst recept in haar kookboek

- pderuiter78 plaatst recept in kookboek

- aurora_borealis plaatst recept in haar kookboek

- thiel54 plaatst recept in kookboek

- hapslikop plaatst recept in kookboek

- liesbeth58 plaatst recept in haar kookboek

- adri55 plaatst recept in haar kookboek

- rijndersm plaatst recept in zijn kookboek

- plaatst recept in kookboek

23-04-2006

orphan

Lekker hoor lijkt me. Ik neem dit recept mee om eens te proberen, bedankt.

- beltis1 plaatst recept in kookboek

28-02-2006

angiev

Dit recept ziet er heel lekker uit en ik ga het morgen proberen.Groetjes van Angie

- vis_van_sonja waardeert het recept

- vis_van_sonja plaatst recept in kookboek

- notulist plaatst recept in haar kookboek

- cjjmvanturnhout waardeert het recept

- fransine plaatst recept in haar kookboek

- jaimy77 plaatst recept in kookboek

- woefjens plaatst recept in kookboek

- gpeschel plaatst recept in kookboek

- mirandahentenaar plaatst recept in kookboek

- annekehop plaatst recept in kookboek

- zaqwsxcderfv plaatst recept in kookboek

- marjamaria2 waardeert het recept

- marjamaria2 plaatst recept in kookboek

- nikitaanneke plaatst recept in haar kookboek

- heidekruid plaatst recept in kookboek

- cheribon plaatst recept in haar kookboek

- movandijk plaatst recept in kookboek

- s0132691 plaatst recept in kookboek

- aala72 plaatst recept in kookboek

- willekejoke plaatst recept in kookboek

- lindaken62 plaatst recept in kookboek

- jummy plaatst recept in haar kookboek

- happielaur plaatst recept in kookboek

- smere_de_vos plaatst recept in kookboek

- vankilsdonk plaatst recept in haar kookboek

- tiny55 plaatst recept in haar kookboek

- vlieren plaatst recept in haar kookboek

- helanne plaatst recept in kookboek

- renate72 plaatst recept in kookboek

- juttertje plaatst recept in kookboek

- rienties plaatst recept in zijn kookboek

- elsdijs plaatst recept in haar kookboek

- mellob plaatst recept in kookboek

- paularamona plaatst recept in kookboek

- 25121959 plaatst recept in kookboek

- rio2000 plaatst recept in haar kookboek

- pepsi plaatst recept in haar kookboek

- rushboy33 plaatst recept in kookboek

- roelie49 plaatst recept in kookboek

- delneij plaatst recept in zijn kookboek

- mariekekruize plaatst recept in kookboek

- maria_a plaatst recept in haar kookboek

- marleen2727 plaatst recept in kookboek

- elusivebird plaatst recept in haar kookboek

- zeemans plaatst recept in haar kookboek

- luna8 plaatst recept in haar kookboek

- foxxyv plaatst recept in kookboek

- fransennel plaatst recept in kookboek

- roemg plaatst recept in zijn kookboek

- jet0204 plaatst recept in kookboek

- bianca123456 plaatst recept in kookboek

- mkarssen47 plaatst recept in kookboek

- a.spoormakers plaatst recept in kookboek

10-05-2005

cheribon

Heerlijk lijkt mij deze vis, Marianne!Heb het recept natuurlijk meegenomen, waarvoor mijn dank! Groetjes, Rens

- plaatst recept in kookboek

- jetk plaatst recept in kookboek

- jeanpierre007 plaatst recept in haar kookboek

- ingant plaatst recept in haar kookboek

- joke_smum plaatst recept in haar kookboek

05-05-2005

pastalady

Hallo Marianne, ik heb het recept favoriet gezet.Ik ben een ontiegelijke visliefhebber.Jammer genoeg is mijn man meer het vissticktype maar ik vergelijk het met een echte eik en spaanplaat.Je snapt wel wat de spaanplaat is hahaha ;-)

- pastalady plaatst recept in haar kookboek

- maria_reijerse plaatst recept in haar kookboek

- anna_c_l plaatst recept in haar kookboek

04-05-2005