Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Belgische keuken
  5. Vlaamse karbonade

Vlaamse karbonade

Door: nariam

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 09-04-2005

Ingrediënten 2 personen


1 ui1 teentje knoflook2 ribkarbonadespeper, zout15 gram(1 eetlepel vloeibare)margarine1 eetlepel azijn1 laurierblad2 dl bier1 boterham zonder korstmosterd



Lekker met bloemkool en aardappelen.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maak de ui en knoflook schoon en snijd klein.Bestrooi de karbondes met peper en zout.

Bereidingswijze

Bak het vlees in de hete margarine aan beide zijden bruin.Bak de ui en knoflook kort mee.Voeg azijn, laurierblad en het bier toe.Besmeer het brood met mosterd en leg het op het vlees.Stoof het vlees in 1 uur gaar.Roer het stukgekookte brood door het stoofvocht tot een gebonden saus.Maak eventueel op smaak met peper en zout.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nariam
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top