Hollandse kippensoep met kipfilet

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen

2 liter kippenbouillon van tabletten - 2 grote kipfilets - 3-4 worteltjes - 3-4 stengels bleekselderij - 2 preien - 1 venkelknol - 150 gram dunne vermicelli - zout, peper - 6 el fijngesneden groene kruiden zoals peterselie, lavas (maggiplant), selderij


Een heerlijke snelle Hollandse kippensoep. Heel goed voor de slanke lijn (plm 186 kcal) en supergezond door de verse groenten die in de soep zitten. Een recept uit Libelle.

Voorbereiding

Was de worteltjes en de bleekselderij en snij ze in kleine stukjes. Snij de prei in ringetjes en was de prei goed. Was de venkelknol en snij deze in smalle reepjes.

Bereidingswijze

Breng de bouillon aan de kook en laat hierin de kipfilet tegen de kook aan 15 minuten zachtjes trekken. Neem de kipfilets uit de pan en voeg de groenten toe aan de bouillon.
Kook de groenten 5-7 minuten tot ze beetgaar zijn. Voeg de vermicelli toe en kook de soep nog 2 minuten. Snij de kipfilet in stukjes en doe deze in de soep. Breng de soep op smaak met peper, zout en de groene kruiden.

Bron

Hele oude Libelle

Leuk recept? Deel het
Reacties (3)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties
Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Stuur vóór 30 augustus jouw recept in en kies uit de categorie: marinade, dressing of kruidenboter. Op de ingezonden recepten kan direct gestemd worden! Doe mee! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies