Lauwe Geitekaas Met Tomatenpesto recept

Recept

Stuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!

Zeer lekker tussengerecht bij bvb BBQ

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Gang:: Tussengerecht
Keuken:: Internationale keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Smoren
Gelegenheid:: familiediner
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 6 personen

1 langwerpige geitekaas(om overlangs middendoor te snijden) niet te scherp van smaak
3 tomaten - wat verse munt- zout en peper

Hulpmiddelen

Alufolie - bakplaat

Voorbereiding

Spoel de tomaten,snij ze door en verwijder de pitten, voeg wat verse muntblaadjes toe en zout en peper.Haal het geheel door de mixer en bewaar op een koele plaats

Bereidingswijze

Snij de geitekaas overlangs door en leg beide helften naast mekaar en wikkel in alu-folie.Plaats in een voorverwarmde oven gedurende ca 30 minuten op 120?C- de geitekaas hoeft niet echt warm te zijn, lauw is voldoende

Serveertips

Serveer op een dessertbordje : met behulp van een soeplepel kan je een mooie vorm dresseren en aan de kant leg je een flinke theelepel van de tomaten-muntpesto: verschrikkelijk lekkere combinatie.
tip : je kan er eventueel geroosterd stokbrood bij serveren - smakelijk

Reacties (1)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

07-02-2005

graziella71

Het water loopt me in de mond, ik neem het mee naar mijn favoriete recepten. Het lijkt me wel dat de kaas behoorlijk heet moet zijn bij 30 minuten op 120?C.GroetjesDorine

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep