Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Baharatli tavuk, turkse kruidige kipfilets

  • Turks Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 5 personen

800 gram kipfilet in langwerpige repen geknipt

60 gram boter

1 ui snipperen

1 teentje knoflook uitgeperst

2 deciliter water

2 eetlepels tomatenpuree

1 tomaat in blokjes

1 theelepel suiker

1 theelepel zout

1 mespunt peper
1 mespunt kaneel

1 mespunt kruidnagelpoeder
2 eetlepels citroensap




Een heerlijk kruidig gerecht met een lekkere saus
Serveren met witte rijst

Voorbereiding

Meng peper, zout, kruidnagelpoeder,
kaneel en citroensap door elkaar.
Bestrijk hiermee de de lange repen kipfilet.
Laat dit ongeveer een uur in de koelkast staan.

Bereidingswijze

Laat de boter in een grote Braadpan smelten
bak hierin de kipfilets ongeveer 8 minuten.
Neem ze uit de pan en houd ze in een afgedekte schaal warm.
Bak de uitjes en de knoflook in dezelfde pan
totdat de uitjes zacht en glazig zijn.
Doe water, tomatenpuree, tomaat en de suiker erbij
breng het geheel aan de kook.
Proef even of het niet te flauw van smaak is anders nog wat van de kruiden naar smaak bij doen
Temper de warmtebron en voeg de kipfilet toe,
dek de pan af en laat dit ongeveer een uur sudderen.

Serveertips

Serveer de kip op een bord op een bedje van rijst,
met de saus erover
Bestrooi het geheel eventueel met geraspte kaas.



Leuk recept? Deel het
Reacties (40)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van sugari
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top