Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

broodpudding

Door: elsderoos

  • Kinderkeuken
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten


500gr oud brood, speculaas en peperkoek (de juiste verhouding tussen deze 3 is niet zo belangrijk), 1/2 liter melk, 4 eieren, 150gr bruine suiker, 150 gr margarine of echte boter, rozijnen


Verder heb je nodig


Enkele mengkommen, menglepel en maatbeker, 1 bakvorm en een oven


Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe al het oude brood, speculoos en peperkoek in een mengkoek en voeg hier de melk aan toe. Het brood laten weken en met de handen fijnknijpen (lekker is als je er stukjes in laat)
au bain-marie de boter smelten en hier de suiker in oplossen.
klop de eitjes los en doe samen met de boter in het broodmengsel, voeg er ook naar believe rozijntjes aan toe.
Meng alles goed door elkaar en doe in een bakvorm ( ik gebruik een cakevrom van tupperware, zo eentje die flexibel is en niet hoeft ingeboterd te worden)
bak ong een uur op 200? (afhankelijk van het type oven)

Serveertip

Geen serveertip, wel een extra tip, je kan eventueel aan het mengsel nog een zakje bakpoeder toevoegen om de broodpudding iets luchttiger te maken



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van elsderoos
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Volgend recept
Top