Tzatziki

Goh, dat ziet er lekker uit Louise. Wij hebben heel graag tzatziki vooral bij lamskoteletjes en bij een lekker stuk gebakken vis met frietjes. Bedankt en groetjes, Margrit

Ik maak deze inderdaad ook al jaren zo,incl uitlekken yogurt in vergiet,bij BBQ en is ook bij gegrilde (evt. BBQ) verse zalmmoten heerlijk. (ik doe er dan wat dille doorheen)

Hallo Louise, deze neem ik mee en ga het proberen, yoghurt uitlekken gaat ook goed in een filterzakje , groetjes Susan

Lekkerbekje2. Dank je wel voor je reactie, ik laat de komkommer wel uitlekken in een kaasdoek (zoals je kunt lezen) maar de yoghurt nooit, bedankt voor de tip en ik zal dit beslist proberen! Groet, Louise

Ik maak dit regelmatig,maar door de yoghurt eerst een paar uur uit te laten lekken in een zeef die met een doek of wit keukenpapier bekleed is, krijg je een steviger resultaat

Wat smaakte het geweldig!! En bedankt diegene met de "broodtip" , wat een geweldige vondst. Komt vaker hier op tafel. Groetjes, eef

Hey Louise na het recept van Chili-jam heb ik nu ook je Tzatziki meegenomen, gezien de reacties zal dit ook wel weer een succes zijn. Groetjes Willem.

Ga ik binnenkort maken voor bij een buffet. Dank je wel. Groetjes, Laura

Ik merkte dat ik dit recept niet bewaard had, dus snel hersteld, want dit moet bij de hand blijven!!

Gisteravond je Tzaziki gemaakt voor bij een barbeque.......echt heerlijk! Heel veel complimenten gekregen dus bij deze....bedankt!

Hallo Louise, Gisteren prijkte jouw Tzatziki op het buffet voor mijn dochters 19e verjaardag. De tip met de boterhammen van Barmaley had ik ook gevolgd en dit is inderdaad de lekkerste tzatziki die ik ooit geproefd heb. Helaas ging het schoon op, dus ik heb er vandaag helaas niks meer van te smikkelen. Bedankt! Groetjes, Jos

Heb je recept meegenomen, lekker voor bij de BBQ komende zomer.

zo we hebben hem geproefd en inderdaad hij is heerlijkkkkkkkkkkkk..had alleen geen piri piri kruiden ..thanxx

hoiii je bent een schat ..hahahahhahaha thanx en ga het gauw proberen laat het je nog weten .

Hoi Louise,Ik neem dit recept mee. Ik laat je mijn reactie weer weten. Als het net zo lekker is als de rest... Veelbelovend!! Dank je wel alvast. Groetjes Wendy

hallo Alidada, ik heb weer een receptje van je overgenomen..vanaaf lekker bij de barbecue. Veel dank weer!

ipv munt/petercelie kan je ook een beetje dille gebruiken!

Ik ga de citroen ook eens uitproberen, die kende ik nog niet.Ik heb een recept van een Engelse vriendin die twee jaar in Griekenland heeft gewoond en dit van haar schoonmoeder heeft geleerd.Het komt overeen met hetgeen dat hier staat, met de aantekening dat er "loads of black pepper" in moet. Daarnaast voeg je gehakte peterselie of munt toe. Het laatste vind ik lekkerder dan de eerste.Verder wordt de tzaziki zo dik mogelijk gemaakt door een droge boterham (oud of even geroosterd) in de oppervlakte va de tzaziki te leggen. Die trekt het vocht eruit. Dat doe je drie keer: de eerste boterham is na een uur kletsnat, de tweede laat je er een paar uur inzitten en de laatste gedurende de nacht. Het best is daarom de tzaziki te bereiden de dag voordat je het nodig hebt.Als wij het maken, doen we minimaal 500 gram met 1,5 a 2 geraspte komkommers. In de koelkast goed houdbaar en lekker bij veel gerechten.

ben benieuwd

Hoi Louise,Ik neem je heerljike receptje weer mee!Groetjes Mary

kreeg als tip van een echte griek een toefje munt eroverheen

heerlijk. We hebben vanavond gesmuld.Groetjes, Patricia

Ik neem dit lekker mee.

Prima recept maaaaar het toevoegen van een 1 eetlepel verse gehakte munt en 1 1/2 eetlepel verse gehakte dille maakt het nog lekkerder jammie!Max

Ha....eindelijk een goed recept voor tzatziki, ben er dol op!Dank je wel, Groetjes Emmy

Ik heb deze tzatziki heb turkse joghurt van 10 % gemaakt , deze is naar mijn mening nog lekkerder

Ben dol op tzatziki.Ga het zeker proberen.Bedankt!!! Groetjes Marjo

Meegenomen Heerlijkbedankt en groetjes Ine

Heb 'm meegenomen,ben gek op tzaziki..Groetjes Jacqueline

eindelijk heb ik een goed recepte gevonden van tzaziki. heeft ongeveer een jaar geduurd, hartstikke bedankt.Groetjes Suzanps. hij is echt heerlijk

Ik neem dit recept ook mee, lijkt me heerlijk.Bedankt!Groetjes Joke.

Hallo,Heb je receptje meegenomen, hartelijk bedankt, groetjes,Milla