Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Truffelpasta

  • Italiaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

* 1 pak (250 gr.) Tartufo Nero fettuccine (bv merk Epifine) of verse pasta.
* Potje truffeltapenade en/of truffelolie met 20 gr. gedroogde Porcini
* Olijfolie.
* Bakje pesto met bieslook (AH).
* Zout.
* Parmezaanse kaas.




Toscaanse pasta

Voorbereiding

Laat de stukjes porcini wellen in heet water.

Bereidingswijze

Kook de pasta al dente in water met zout een een scheutje olijfolie.
Laat goed uitlekken en voeg alle ingredienten behalve de kaas toe.
Roer alles goed door elkaar zodat er een lekker vette pasta ontstaat (eventueel nog olie bijvoegen)

Serveertips

Strooi er de geraspte kaas overheen of zet deze in een apart schaaltje op tafel.

Lekker met (eigengebakken) brood naar keuze.

Meer weten over truffelspecialiteiten?



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tourette
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top