Chocoladeglazuur is lekker en gemakkelijk te maken.
125 gram pure chocolade
100 gram poedersuiker
60 gram boter of margarine
3-4 eetl. koud water
Breek de chocolade in stukjes en hak ze fijn.
Doe de chocolade in een
hittebestendige kom.
Zet deze op een pan met heet, maar niet kokend, water.
Laat de chocolade smelten.
Zeef de poedersuiker.
Roer beetje bij beetje door
de gesmolten chocolade.
Roer boter in een kom op kamertemperatuur zacht.
Meng dit beetje bij beetje door het chocolademengsel.
Roer tenslotte het
water geleidelijk door het glazuur.
Verwerk het glazuur als het nog lauw is.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Neem ik mee!Louise
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




