Recept

Salade (slanke) met gepocheerde kip en walnoten Gebruikers opties

alidada heeft dit recept op 7 december 2004 toegevoegd. Dit recept is 5.564 keer bekeken, 14 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

Dit is een supersimpel voorgerecht of bijgerecht ooit gekregen van mijn vriendin Nel. Bovendien is het een slankrecept en ook heerlijk voor bij de barbecue!

Bereidingstijd:
0-10 minuten
Gang:
Voorgerecht
Keuken:
Nederlandse keuken
Smaak:
Neutraal
Techniek:
N.v.t.
Soort gerecht:
Voorgerecht
Uit eigen keuken:
Ja (i)

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 zak gemengde salade (bvb van A.H.)
  • Wat walnoten (ongeveer 25 gram gepelde) - mag ook meer, gewoon naar smaak- De walnoten heb ik dit keer in een droge koekenpan licht geroosterd dat smaakt heel lekker.
  • Voor de zelf gekookte (gepocheerde) kipfilet, klik op onderstaande link op kipfilet (anders krijg je recepten over pocheren).
  • Kipfilet-pocheren
  • Of kant en klare kipreepjes.(bvb bij A.H.)
  • Wat yogonaise (hangt van hoeveelheid sla af)- ) - Ik heb dit keer 3 el "Remia Friteslijn" gebruikt op 1 zakje gemende sla (bevat 5% olie en 80% minder calorieën dan mayonaise)
  • 2 tl citroensap, een scheutje witte balsamico azijn, een scheut olijfolie en een snufje chilipeper .
  • Zout en peper naar smaak.
  • 1 teentje knoflook.
  • Wat bieslook fijngesneden (of knippen met een schaar)

Hulpmiddelen

Mooie/leuke schaal. Knoflookpers. Pan (voor de kip als je die zelf kookt). Mes.

Voorbereiding

  • De kipfilet pocheren.
  • Als ze afgekoeld is in kleine reepjes of stukjes snijden.
  • Knoflook uitpersen boven de schaal.
  • Eventueel wat walnoten roosteren en er een paar apart houden voor de garnering.

Bereidingswijze

  • Alle ingrediënten door elkaar mengen.
  • Doe de salade in de schaal en strooi er nog wat walnoten over.
  • De laatste keer - zoals op de foto te zien is heb ik wat bieslook bloemen toegevoegd.

Serveertips

  • Het is een lekker slank Voor OF Bijgerecht.
  • Ik gebruik het meer als bijgerecht want het past qua smaak bij heel veel gerechten.
  • Maar als het barbecuetijd is dan smaakt past deze salade er heerlijk bij.

Bron

Vriendin Nel

Foto's

 
 
  •  

    Salade (slanke) met gepocheerde kip en walnoten

    vergroot afbeelding
  •  

    Kip pocheren

    .
0.0

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- viola249 plaatst recept in haar kookboek

- Corina88 plaatst recept in haar kookboek

- mgrietdijk plaatst recept in haar kookboek

- dolinda2 plaatst recept in haar kookboek

- suylke plaatst recept in haar kookboek

- jeffreyleemrijse plaatst recept in zijn kookboek

- mar505 plaatst recept in haar kookboek

- lessa2 plaatst recept in haar kookboek

- sammy69 plaatst recept in haar kookboek

- judith.van.der.kroft plaatst recept in kookboek

- jokewvg plaatst recept in haar kookboek

- m01074 plaatst recept in kookboek

- alidada plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
 
 
sluit