Hoofdgerechtjes voor bij het gourmetten
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 6 personen
Pitabroodjes met Kipreepjes en Komkommersalade uit het Midden-Oosten
300 gram gekruide kipfilet, in reepjes
halve komkommer, in plakjes geschaafd
azijn
suiker
6 pitabroodjes
Sambasaus van Calve
Oosterse Babi Ketjap Bieflapjes met Broccoli
6 dunne bieflapjes
300 gram kleine broccoliroosjes, gekookt
Babi Ketjap Roerbaksaus (Conimex)
Sesamzaadjes
Indiase Viskorma met Venkel
1 venkel, in dunne plakjes gesneden
Kruidenpasta voor Korma Bloemkool (Conimex)
6 el yoghurt
300 gram kabeljauw of zalm, in blokjes
Griekse Courgette met Fetakaas
1 courgette, in ronde plakken van 1 cm
2 tomaatjes, in dunne plakjes
100 gram fetakaas
verse Italiaanse kruiden, fijngehakt
HULPMIDDELEN
Snijplank, mes, gourmetstel
- Bewaar dit recept
- Volgende
- Bekeken19.373
-
Bewaard 78 +
- Kookgroepen1
-
Kookboeken 5 +
-
Wereldse hoofdgerechtjes in het klein. Maak er kleine receptkaartjes bij en zet deze op tafel. Iedereen kan nu zijn eigen die op tafel staan.
Voorbereiding
Zet alle ingredienten klaar op tafel en zet hier en daar ook wat receptkaartjes op tafel.
Bereidingswijze
- Bak de reepjes gekruide kipfilet in wat vloeibare boter bruin en gaar
- Schaaf een halve komkommer in dunne plakjes en breng op smaak met azijn en suiker
- Bak de pitabroodjes in de pannetjes, snijd ze open en bestrijk met wat Sambasaus
- Vul met de kipreepjes en komkommersalade
- Bak de bieflapjes en de gekookte broccoliroosjes in wat wokolie snel bruin
- Voeg 3 el Roerbaksaus toe, verwarm even mee
- Strooi er als laatste wat sesamzaadjes over
- Bak de dunne plakjes venkel bijna gaar
- Roer het bakje kruidenpasta los met 6 el yoghurt en schep door de venkel met de blokjes vis
- Bak in een paar minuten de vis gaar
- Verkruimel de fetakaas en meng hier de Italiaanse kruiden doorheen
- Leg op een plak courgette een tl kaas, een plakje tomaat en dek af met een tweede plak courgette
- Druk dit stevig aan en bak het in wat olie aan beide kanten bruin en gaar
Pitabroodjes met Kipreepjes en Komkommersalade uit het Midden-Oosten
Oosterse Babi Ketjap Bieflapjes met Broccoli
Indiase Viskorma met Venkel
Griekse Courgette met Fetakaas
Serveertips
Maak leuke kleine receptkaartjes en zet die tussen de ingredienten op tafel. Iedereen kan nu zelf zijn mini hoofdgerechtjes klaarmaken.
Ik heb op smulweb ook voorgerechtjes staan voor bij het gourmetten.
En voor een lekker nagerecht op de gourmet kan je hier terecht.
- Bewaar dit recept
- Volgende
Leuk recept? Deel het
Reacties (3)
-
professoroud 27-12-2011
Hallo Sonja, Tweede kerstdag hebben we in kleine wokpannetjes aan tafel gewokt. Met deze receptjes als uitgangspunt werd het een gezellig diner. Dank je wel voor dit lekkers, Jos -
kokkie13 04-01-2005
Hoi hoi... Ik heb ze gelijk meegenomen....heel smakelijk. -
orphan 03-01-2005
Zet deze even favoriet. Kan ik het weer eens terug kijken. Groetjes, Anneke
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Gefeliciteerd
Jouw recept Hoofdgerechtjes voor bij het gourmetten staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'Jolanda`s kookboek' van JolandaLeune
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
Bonenrecepten- van HAK
-
De lekkerste recepten- uit echte BK pannen.
-
Aziatische streetfood- met Pure Asia
-
Heerlijke palingrecepten- van de Palingexpert
-
IJsrecepten- van Del Monte
-
Koken met vis als vlees- recepten van Queens
Recensies, recepten en voorproefjes van de leukste kookboeken van dit moment!… Lees verder »