Recept
Wildbouillon met in honing gestoofde venkel
heeft dit recept op 24 november 2004 toegevoegd. Dit recept is 4.414 keer bekeken, 35 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Voorgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
amandelschaafsel
Hulpmiddelen
Voorbereiding
Was de venkel, maak het schoon en snij in blokjes.
Verhit de olie in een pan.
De
venkel, al omscheppend, circa 2 minuten bakken.
Voeg 4 eetlepels fond, de honing en de tijm toe
en laat het afgedekt in circa 15 minuten gaar stoven.
Rooster, in een droge koekenpan het
amandelschaafsel lichtbruin.
Bereidingswijze
Breng de rest van de fond met 5 deciliter water aan de kook.
Schenk het bij de venkel in
de pan.
Snij de kip in reepjes.
Breng de soep op smaak met zout en peper.
Serveertips
Verdeel de reepjes kip over vier diepe borden en schep de soep erop.
Bestrooi met het
amandelschaafsel.
Eet smakelijk en prettige feestdagen.
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Le Chiuse Rosso di Montalcino
Rood | Droog | 2007
1999Zeer goede match
88 -
Cave de Prissé Mâcon-Villages Blanc
Wit | Droog | 2009
799Zeer goede match
87 -
Terra Incognita Mâcon-Villages Blanc Vieilles Vignes
Wit | Droog | 2009
1099Zeer goede match
87 -
Clos de Chenôves Bourgogne Blanc
Wit | Droog | 2007
999Zeer goede match
86
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- nkastelein plaatst recept in zijn kookboek
- nop00000 plaatst recept in haar kookboek
- claasje1 plaatst recept in haar kookboek
- marmaas plaatst recept in haar kookboek
- bonomeen plaatst recept in zijn kookboek
- xsaskiax plaatst recept in haar kookboek
- janne_g plaatst recept in zijn kookboek
- 502560 plaatst recept in kookboek
- vivke67 plaatst recept in kookboek
- teppan plaatst recept in kookboek
- barry073 plaatst recept in kookboek
- anette_r plaatst recept in haar kookboek
- louishj plaatst recept in zijn kookboek
- pleensen plaatst recept in haar kookboek
- adrimar plaatst recept in haar kookboek
- isabelveenis plaatst recept in kookboek
- cdrek plaatst recept in haar kookboek
- eesw1312 plaatst recept in kookboek
- su1970 plaatst recept in haar kookboek
- femkemarije1 plaatst recept in kookboek
- anne663 plaatst recept in haar kookboek
- wiske plaatst recept in kookboek
- wiske waardeert het recept
Hallo Mrs Santa, bedankt voor je recept. Heb het met Kerst gemaakt en het was heerlijk! Iedereen was er erg enthousiast over! Groeten en een fijne jaarwisseling, Julia de Keijzer
- robinintensief plaatst recept in haar kookboek
- ivdenden plaatst recept in haar kookboek
Dit berichtje heb ik gekopieerd uit mijn gastenboek:* met de kerst heb ik je "wildbouillon met in honing gestoofde venkel"gemaakt. het was verrukkeluk, in een woord geweldig. heel hartelijk dank. jouw site staat bij mijn favorieten. fantastiche recepten. ik hoop nog vaak bij jouw site iets lekkers te vinden. nog prettige feestdagen en een gelukkig en smulrijk 2005 voor jou en je familie. groetjes, elly bonten *
- kaajsreban plaatst recept in kookboek
- mrs-santa plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
