Recensies, recepten en voorproefjes van de leukste kookboeken van dit moment!… Lees verder »
Stoofvlees
- Belgisch Hoofdgerecht
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen
Rundsstoofvlees
ajuin
stoofvleeskruiden
confituur (aardbei of bessen)
rozijnen
rode wijn of porto
p & z
- Bewaar dit recept
- Volgende
- Bekeken4.290
-
Bewaard 7 +
- Kookgroepen0
-
Kookboeken 2 +
-
Overheerlijk stoofvlees met zoet smaakje van rozijnen en confituur
Bereidingswijze
Ajuin snijden en aanstoven, vervolgens stoofvlees toevoegen en bruinen, kruiden voor stoofvlees toevoegen. Een goed glas porto of rode wijn toevoegen en zachtjes laten sudderen (eventueel een laulierblaadje toevoegen). Indien nodig vocht bijgieten (ofwel water of bouillon) Vervolgens de confituur toevoegen (op het laatste moment)(ongeveer 4 soeplepels op 1kg vlees) en de rozijnen (+/- koffietas).
De bereiding duurt wel even (+/- 3 uur) maar het loont de moeite. Eens iets anders dan de gewone versie met bier.
Smakelijk
Serveertips
Frietjes en salade of appelmoes
- Bewaar dit recept
- Volgende
Leuk recept? Deel het
Reacties (0)
Gefeliciteerd
Jouw recept Stoofvlees staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'STOOFSCHOTELS' van bowl43
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
Bonenrecepten- van HAK
-
De lekkerste recepten- uit echte BK pannen.
-
Aziatische streetfood- met Pure Asia
-
Heerlijke palingrecepten- van de Palingexpert
-
IJsrecepten- van Del Monte
-
Koken met vis als vlees- recepten van Queens