Ingrediënten

Voor 20 Brownies

• 100 gram pure chocolade
  
• 125 gram zachte boter
  
• 150 gram donkerbruine basterdsuiker
  
• 2 eieren
  
• 1 tl vanille essence
  
• 100 gram bloem
  
• 1 tl bakpoeder
  
• zout
  
• 150 gram gedopte walnoten
  
• boter om de vorm mee in te vetten (of bakpapier om in de vorm te leggen)
  

Hulpmiddelen

2 pannen om de chocoalde au-bain-marie te laten smelten, mengkom, mixer, kom, zeef, vierkante vorm van 20 cm, oven,

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden
  
• Hak de chocolade grof en laat het au-bain-marie smelten
  
• Neem de bovenste pan van het vuur zodra de chocolade gesmolten is en zet het even weg
  
• Klop de boter en de basterdsuiker in een kom tot een romig geheel
  
• Klop de eieren, de vanille essence en de gesmolten chocolade erdoor
  
• Zeef de bloem met het bakpoeder en wat zout boven een kom
  
• Hak de gedopte walnoten grof
  
• Schep de walnoten en bloem vervolgens door het chocolademengsel
  
• Vet een vierkante vorm van 20 cm in met wat boter (of bekleed de vorm met bakpapier)
  
• Giet het beslag in de vorm en zet het circa 30 minuten in het midden van de oven
  
• Stort de brownies uit de vorm en laat ze vervolgens afkoelen op een rooster
  
• Snijd de brownies in stukjes van 5 cm
  

Serveertips

Ideaal hapje voor op een meiden-film-avond!!!