Zanddeeg

  • Frans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

250gr.meel 125gr. witte basterdsuiker 125gr. koude boter 1 ei snufje zout

HULPMIDDELEN

Grote kom
plasticfolie
koelkast
deegroller
bakvorm
bakpapier
droge erwten


Basis voor 4 taartbodems

Voorbereiding

Weeg alle ingredienten
zeef meel
snijd de boter klein

Bereidingswijze

Weeg nauwkeurig alle ingr.
Zeef het meel met het zout en de suiker in een grote kom.
Roer om en snijd de boter met twee messen in kleine stukjes ter grootte van erwten.
Roer het ei erdoor en kneed er snel een soepel deeg van.
Laat het deeg in plasticfolie enkele uren in de koelkast rusten.
Bak het deeg voor: rol het uit en leg het in een ingevette of met bakpapier beklede bakvorm.
Zet de bakvorm 10 min. in de koelkast zodat het deeg stevig wordt en de randen tijdens het bakken niet instorten.
Leg nog een vel bakpapier op het deeg.
Strooi hierop droge erwten die je over de hele bodem en tegen de zijkanten verspreidt zo voorkom je dat de bodem gaat rijzen en dat de randen instorten tijdens het bakken.
Bak het deeg in een voorverwarmde oven(200) tot de randen lichtbruin zijn.
Haal het bakpapier en de erwten eruit, prik het deeg enkele malen in met een vork en schuif het nog even terug in de oven.
Haal de taart eruit als de bodem ook iets gekleurd is.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van orphan

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De nr. 1 gezondheidsblender uit Amerika. Nu met hakmachine!

van 139,95
Alleen vandaag 69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies