Recept
Frikadel pan van Winny Fred (Indische gehakt uit de oven)
heeft dit recept op 25 augustus 2004 toegevoegd. Dit recept is 19.923 keer bekeken, 58 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Ook dit gerecht komt uit de kookmap van mijn moeder. Hierin gebruikt ze vlees die ze zelf maalde. Rundvlees en mager varkensvlees. Als ze gehakt koopt is dat rundergehakt, maar velen gebruiken half om half gehakt. Dit is natuurlijk vaak wel wat vetter.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Indonesische keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
750g rundergehakt, 2 a 3 aardappelen, gebakken uien of heel fijn gesneden ui, 1 teen geperste knoflook, peper, nootmuskaat, beetje kruidnagel, zout, Kikoman (ketjap asin) of maggi, citroensap, 1 ei, 1/2 eetl gembersiroop, 1 kopje warm water, 3 eetl ketjap manis (kagitiga), maggi en beetje citroensap.
Voorbereiding
Kook de aardappelen in schil. Schil het en prak het.
Meng het kopje water met ketjap manis, maggi en citroensap.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt, aardappelen, uien, knoflook, peper, zout, nootmuskaat, kruidnagel, kikoman, citroensap, ei en gambersiroop. Doe dit in een vuurvaste schotel met een kleitje boter.
Bak dit 20 minuten in een hete oven.
Doe dan ketjap watermengsel erover heen. Zet het nog 15 minuten terug in de hete oven.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- simileer plaatst recept in kookboek
- Jayskiii plaatst recept in zijn kookboek
- cissnij plaatst recept in haar kookboek
- 19anton60 plaatst recept in kookboek
- kaatjess plaatst recept in haar kookboek
- femke_maas plaatst recept in kookboek
- jurrian1 plaatst recept in haar kookboek
Ik ga het ook proberen, het klinkt erg lekker. Maar eet je er dan verder nog wat bij van groenten of zo?
- nlbetly72 plaatst recept in haar kookboek
- megatop plaatst recept in haar kookboek
- schoolmeester plaatst recept in zijn kookboek
- babbeltje68 plaatst recept in haar kookboek
- ladysuici plaatst recept in haar kookboek
- chipotle plaatst recept in zijn kookboek
- adeline_a plaatst recept in haar kookboek
- viecestlavie plaatst recept in haar kookboek
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
- kucuk plaatst recept in haar kookboek
mijn moeder maakte dit ongeveer op de zelfde manier. Ze had het voor me opgeschreven, ben het echter kwijtgeraakt. Hartelijk dank!Ineke
- kicuis plaatst recept in haar kookboek
- braaf plaatst recept in zijn kookboek
- ellen08595 plaatst recept in kookboek
- coccinelli plaatst recept in kookboek
- parios plaatst recept in haar kookboek
- spapaars plaatst recept in haar kookboek
- skai plaatst recept in kookboek
- anita078 plaatst recept in haar kookboek
Bedankt voor dit, volgens mij, lekkere recept. Ik wil het snel een keer maken.Groetjes,Ank.
- marianneoud plaatst recept in haar kookboek
- rianne1002 plaatst recept in kookboek
- voorsacha plaatst recept in kookboek
- opaaltje plaatst recept in kookboek
- tfalkenburg plaatst recept in haar kookboek
- tropenkeuken plaatst recept in kookboek
- floow plaatst recept in kookboek
- tropenkolder plaatst recept in kookboek
- omidenexter plaatst recept in kookboek
Ik heb het vanmiddag toch maar gemaakt, ik kon het niet laten. Om een beetje feel voor de verhoudingen in de smaakmakers te krijgen heb ik het voor deze eerste keer in een kleine versie gemaakt (half pondje gehakt). En het is nu koud en erg lekker!
- mkarssen47 plaatst recept in kookboek
Inge, ik zag net je berichtje en zie tot mijn verrassing dat je het recept al hebt geplaatst. Het staat gelijk favoriet bij mij, en helaas moet ik vanavond uit eten (haha) maar ik ga het zo snel mogelijk maken! Dit lijkt precies wat ik zocht en met ingredienten die ik waarempel nog heb ook. Dank je wel en ik laat je zeker weten hoe het smaakte!Linda
- peggy2 plaatst recept in haar kookboek
- inge1956 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
