Recept

Gemarineerde zalm van de barbeque Gebruikers opties

marianneoud heeft dit recept op 18 augustus 2004 toegevoegd. Dit recept is 11.561 keer bekeken, 37 x bewaard

De zalm wordt gemarineerd met knoflook, soja, sinaasappelsap, ui en honing. Geeft een hele aparte smaak aan de zalm.

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Gang:
Hoofdgerecht
Keuken:
Franse keuken
Smaak:
Zacht en romig
Techniek:
Barbecue
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:
Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1 tl gemberpoeder

  • 750 gr zalmfilet



  • 1 tl knoflookpoeder


  • 75 ml sojasaus


  • 75 ml sinaasappelsap


  • 4 el honing


  • 1 ui, in stukjes gehakt
  • Bereidingswijze

    Doe alle ingredienten behalve de zalm in een plastic (zelfsluitende) zak, en vermeng ze goed. Doe de zalm erbij en verdeel het mengsel over de zalm. Sluit de zak. Laat 15-30 minuten in de koelkast marineren. Draai de zak af en toe om.
    Haal de zalm uit de marinade en leg deze op de barbecue, evt. op aluminiumfolie. Giet de laatste 5 minuten nog wat van de marinade over de zalm.

Foto's

0.0 2 Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

- prwind plaatst recept in haar kookboek

- scooter1 plaatst recept in haar kookboek

- optical plaatst recept in zijn kookboek

- bekro plaatst recept in haar kookboek

- chefmax plaatst recept in zijn kookboek

- shpritsz plaatst recept in kookboek

- schippertje14 plaatst recept in haar kookboek

- diana39 plaatst recept in haar kookboek

- gerritjan35 plaatst recept in zijn kookboek

- sammy69 plaatst recept in haar kookboek

- scholjan plaatst recept in zijn kookboek

- cobi48 plaatst recept in kookboek

- slicky plaatst recept in kookboek

- jismelleke plaatst recept in kookboek

- beton3 plaatst recept in kookboek

- anitacaboort plaatst recept in haar kookboek

- joetoe plaatst recept in kookboek

- sanchopanza plaatst recept in haar kookboek

- alfien plaatst recept in haar kookboek

- willy.1 plaatst recept in kookboek

- pannetje plaatst recept in haar kookboek

- rona2 plaatst recept in haar kookboek

- sugarsnaps plaatst recept in kookboek

- theameijer plaatst recept in haar kookboek

- deniseregina plaatst recept in kookboek

- philine0512 plaatst recept in kookboek

- karin0607 plaatst recept in kookboek

- mariettebudel plaatst recept in kookboek

- margagrau plaatst recept in kookboek

07-04-2005
zegt

Hoi,ben weer aan het grasduinen,neem ik dus ook mee!Lut.


- bezemsteeltje plaatst recept in kookboek

- priek plaatst recept in haar kookboek

- hroovers plaatst recept in kookboek

- r.conings plaatst recept in haar kookboek

28-08-2004
zegt

heb het gebookmarked , klinkt goed ga het zeker proberen gr.Ed


- edvanrosmalen plaatst recept in zijn kookboek

- inekezon plaatst recept in kookboek

- hermien_kg plaatst recept in haar kookboek

- pauline-konink plaatst recept in kookboek

- marianneoud plaatst recept op Smulweb

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Zalm

Over het algemeen is alle zalm die gerookt en vers verhandeld wordt, afkomstig uit kwekerijen. De zalm wordt in een rivier geboren en trekt daarna naar zee. Hier blijft hij het grootste deel van zijn leven. Als de zalm wil paaien, trekt hij naar zijn geboorterivier toe. Anadroom wordt dit genoemd. Deze situatie wordt in de kwekerijen precies nagebootst. Lees verder »

 
 
sluit