Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Chocoladeijs.

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

8 eierdooiers
1 liter slagroom
200 gram witte basterdsuiker
165 gram pure chocolade..



Bereidingswijze

In een kom eierdooiers met de basterdsuiker schuimig kloppen. In een andere kom slagroom stijf kloppen. Slagroom door dooiermengsel kloppen. In grote pan water aan de kook brengen. Kleine pan erin zetten en de pure chocolade in stukjes breken en in de kleine pan doen (au bain marie). Roer de gesmolten chocolade door het mengsel. Doe het mengsel in een ijsmachine en laat het 50 minuten draaien. Hierna nog in 4 uur tijd goed laten invriezen in diepvriezer. Indien je geen ijsmachine hebt: doe het mengsel in een diepvriesdoos en zet deze in de vriezer. Prak het ijsmengsel 4 uur lang ieder uur goed door elkaar.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van koud_he
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top