Pasta met raapsteeltjes en courgette

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

* Pasta voor 4 personen
* 2 bos raapsteeltjes
* 3 bosuitjes
* 500 gr. gehakt
* 1 courgette
* 2 dl creme fraiche
* 3 eetlepels groene pesto
* 2 teentjes knoflook
* peper en zout


Tip van HAK: 1 pot Bonenmix Kapucijners, Bruine & Witte Bonen
HULPMIDDELEN

Wok of grote hapjespan,
pan voor de pasta,
vergiet


Een heerlijke pasta. Ik zag een recept staan op de pagina van www.odin.nl. Maar daarop heb ik zoveel aanpassingen gemaakt dat dit er uit is gekomen

Voorbereiding

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd de wortelvoetjes van de raapstelen en was ze. Met aanhangend water in een pan op laag vuur in een paar minuten laten slinken. Hak de raapstelen fijn. Snijd de bosuitjes in ringetjes en de courgette in blokjes.

Bereidingswijze

Bak het gehakt rul. Voeg daarna de courgette en de bosui toe en roerbak die een aantal minuten mee. Voeg daarna de raapsteeltjes, de knoflook en de creme fraiche toe. Laat het even een minuutje pruttelen op een laag pitje. Breng de saus op smaak met zout, peper en de pesto. Roer de pasta door de saus en laat het geheel nog even doorwarmen.

Serveertips

Lekker met een frisse salade.


Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een LG LED televisie (3x), Tefal-pannenset (10x), Princess VitaPure (3x) of Philips Senseo Original (5x)!

Stem en win »
Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jettyjh


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies