Pasta met raapsteeltjes en courgette

  • Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

* Pasta voor 4 personen
* 2 bos raapsteeltjes
* 3 bosuitjes
* 500 gr. gehakt
* 1 courgette
* 2 dl creme fraiche
* 3 eetlepels groene pesto
* 2 teentjes knoflook
* peper en zout

HULPMIDDELEN

Wok of grote hapjespan,
pan voor de pasta,
vergiet


Een heerlijke pasta. Ik zag een recept staan op de pagina van www.odin.nl. Maar daarop heb ik zoveel aanpassingen gemaakt dat dit er uit is gekomen

Voorbereiding

Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd de wortelvoetjes van de raapstelen en was ze. Met aanhangend water in een pan op laag vuur in een paar minuten laten slinken. Hak de raapstelen fijn. Snijd de bosuitjes in ringetjes en de courgette in blokjes.

Bereidingswijze

Bak het gehakt rul. Voeg daarna de courgette en de bosui toe en roerbak die een aantal minuten mee. Voeg daarna de raapsteeltjes, de knoflook en de creme fraiche toe. Laat het even een minuutje pruttelen op een laag pitje. Breng de saus op smaak met zout, peper en de pesto. Roer de pasta door de saus en laat het geheel nog even doorwarmen.

Serveertips

Lekker met een frisse salade.

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win ╗
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties
Over de plaatser
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Je leest het in Smult, het magazine voor hobbykoks van Smulweb. Met recepten van o.a. Ellemieke Vermolen en Paul Hollywood - The Great British Bake Off. Actie: 4x nu 17,95 > … Doe mee »

We gaan dit jaar lekker naar buiten! Met voorjaarsgerechten van Ramon Beuk en wijnadvies van sommelier Jan-Willem van der Hek. Kijk op www.lidl.nl voor het uitgebreide assortiment. … Doe mee »

Advertisement
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies