Aardbeienjam

  • Vegetarisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

1 kilo aardbeien, 1/2 kilo suiker of zoetstof


HULPMIDDELEN

Schone potten


Jam van aardbeien (hoe moeilijk kan het zijn?!)

Voorbereiding

Was de aardbeien, als ze erg groot zijn, snij je zo doormidden. Strooi daar je suiker op. Laat dit een nachtje staan, de volgende dag is de suiker door de aardbeien opgenomen. Indien je zoetstof gebruikt, doe je dit NIET!!!

Bereidingswijze

Zet een grote pan op ht vuur, goed heet laten worden. De aardbeien met suiker erbij gieten. Als je zoetstof ipv suiker wilt gebruiken, doe je er enkel de schoongemaakte aardbeien bij!
Klein scheutje water zodat ze niet aan de bodem vastplakken en roeren op een matig vuur.

Na een poosje is het pulp, ligt aan de stevigheid van de aardbei en hoe pulperig je het geheel wilt hebben.
Ik vind het lekkerder als het wat grover blijft, maar dat is geheel persoonlijk!

Als de jam gereed is laat je het afkoelen, niet op het warme pitje laten staan, wat dan blijft het nog doorverwarmt. Als de jam afgekoelt is kun je er zoetstof naar smaak bij doen, minimaal 1 kilo! Dit is niet alleen om de jam zoeter te maken, maar ook omdat suiker/zoetstog een natuurlijk conserveringsmiddel is! Als je het dus zonder suiker/zoetstof wilt maken is het zaak om de jam binnen 2 weken te nuttigen! In schone potten doen, deksel erop en klaar ben je!

Serveertips

Ook lekker om de jame met stukjes rabarber te maken, 1 kilo aardbeiden met een pondje rabarber is een zoetzure kombi! Ook lekker is het met wat appels er doorheen.

Goedemorgen!

Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van melekld


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een anti aanbaklaag.

van 11,95
Alleen vandaag 10,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

het aspergeseizoen voor geopend! Op Smulweb vind je naast de immer populaire klassieker met ham en botersaus, talloze recepten met asperges. Kijk, kies en maak vanavond nog »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies