Recept

Zalm

annieov heeft dit recept op 31 maart 2004 toegevoegd. Dit recept is 2.218 keer bekeken, 9 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

Zalm met een lekker kaaslaagje.

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Multi-culturele keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Grillen
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 2 personen

Ongeveer 400 gram zalmfilets
zout en peper
30 gram boter
verse peterselie (fijngeknipt)
1/2 theelepel gedroogde Provencaalse kruiden
150 gram Brie

Hulpmiddelen

Ovenschaal

Bereidingswijze

Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Zalmfilets bestrooien met zout en peper en in een ovenschaal leggen. Boter in stukjes over de vis verdelen. Even grillen
Peterselie met Provencaalse kruiden vermengen. Brie in plakjes snijden.
Vis vanonder de grill halen en bestrooien met de kruiden dan de brie over de vis verdelen.
Terug zetten onder de grill en grilleren tot de kaas gesmolten is.