Mast-o-Khiar

Recept

Perzisch bijgerecht, het lijkt op tzaziki

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Bijgerecht
Keuken:: Internationale keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: N.v.t.
Gelegenheid:: ramadan
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

* 500 gr yoghurt
* een halve geraspte komkommer
* kleine ui, geraspt
* 2 theelepels munt (gedroogd)
* zout en peper naar smaak

Hulpmiddelen

* rasp
* kom
* garde

Voorbereiding

Het gerecht moet 2 uur in de koelkast op smaak komen.

Bereidingswijze

Rasp de ui en komkommer.
Klop de yoghurt tot het een beetje luchtig is. Voeg de mint, ui, komkommer zout en peper toe. Klop het goed door elkaar.
Laat het 2 uur in de koelkast op smaak komen.
U kunt ook verse munt gebruiken, maar snij het goed fijn.

Serveertips

Heerlijk als bijgerecht bijvoorbeeld bij rijstgerechten met lamsvlees of diverse curry′s.

Reacties
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Nog geen reacties.

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep