Recept

Mango-grapefruitjam

pwiggers heeft dit recept op 18 februari 2004 toegevoegd. Dit recept is 581 keer bekeken, 5 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Een bijzonder lekker "jammetje". Jams maak je meestal in de zomer, maar deze kun je nu maken. Lekker als je voorraadje op is. Ook leuk als kadootje!

Bereidingstijd:: 0-10 minuten
Smaak:: Zoet
Techniek:: Koken
Soort gerecht:: Ontbijt
Uit eigen keuken:: Nee (i)

TIP: Leuke kookworkshop

Barbecue als een pro!

24 juni, Smulweb Kookcollege

Ingrediënten

600 gr schoongemaakte mango - 600 gr schoongemaakte grape-fruit - 500 gr geleisuiker speciaal van Van Gilse - 1 eetl citroensap - 3 eetl wodka of whishy

Hulpmiddelen

Schone jampotjes met deksels en etiketten

Voorbereiding

Snij de mango in blokjes en de grapefruit heel fijn. Breng het fruit met het citroensap en de geleisuiker aan de kook en laat dit zolang koken volgens de aanwijzingen op het pak. Roer de wodka of whisky door de jam.

Bereidingswijze

Vul de schoongemaakte potjes met de jam. Sluit de potjes goed af en keer ze om. Zet ze na 5 minuten weer gewoon neer en laat ze afkoelen. Versier ze met een mooi lapje om het deksel en een etiketje met de naam en de datum.

Serveertips

Heel leuk als kadootje als onderdeel van een ontbijtje (Mooi mandje, voorgebakken broodjes, kuipje roomboter, jam, lekkere kaasjes) En je hebt weer iemand blij gemaakt.