Een alternatieve RUMTOPF waar je niet zo lang op hoeft te wachten en altijd kunt maken. Heerlijk als toetje met ijs. Hier maak je de blitz mee bij een etentje
100 gr gedroogde abrikozen - 100 gr gedroogde appeltjes - 100 gr gedroogde pruimen - 300 gr suiker - 1 1/2 dl water - 1 1/2 theelepel kaneel - 1 theelepel gemberpoeder - plm. 1/2 ltr rum
Grote glazen pot
Doe de gedroogde vruchten in mooie laagjes in een glazen pot. Doe de suiker met het water in een pan en laat dit 20 minuten zacht koken. Roer de kruiden erdoor en laat de suikerstroop afkoelen.Meng de rum door het suikerstroopje en giet dit over de vruchten. De vloeistof moet de vruchten ruim bedekken dus eventueel nog wat rum toevoegen.
Dek de pot af met plastic folie en laat de pot minimaal 14 dagen staan alvorens te proeven.
Heerlijk met kaneelijs en ook met pannenkoekjes of gewoon een glaasje als je er trek in hebt.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit … Lees verder »
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet - in … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 haringen 1 komkommer 1 eetlepel mosterd 125 ml zure room 150 gram roquefort of een … Lees verder »
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte zalm 1/2 komkommer, ongeschild, in smalle reepjes 1 lente-/bosuitje, … Lees verder »
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 750 g krieltjes, geschrapt of nieuwe aardappelen, geschild, in parten zout en versgemalen … Lees verder »
Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/2 rode peper 1/2 komkommer 1 limoen 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel … Lees verder »
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el olijfolie extra vierge 1 el wittewijnazijn 1 el fijne mosterd 1 el vloeibare … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 400 g gekookte, gepelde mosselen 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zonnebloemolie 2 … Lees verder »
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 aardappels (vastkokers) 1 eetl. citroensap 10 cm komkommer 2 eieren 1 blikje tonijn … Lees verder »