zuurkool

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Zakje zuurkool, aardappels, appelsap, rookworst, spekjes, boter

HULPMIDDELEN

Pan, stamper, grote ovenschaal


Zuurkool met krokante korst

Voorbereiding

Schil de aardapels die je bedenkt nodig te hebben voor de hoeveelheid mensen waar je voor kookt.

Bereidingswijze

Kook de aardapels in 20 min klaar. De zuurkool kook je in 20 min klaar in de appelsap (dus niet met water op zetten!!!!)
Ondertussen bak je de spekjes uit.

Als de aardappels gaar zijn dan stampje ze allemaal. En giet de zuurkool af. Van alle gestampte aardappels houdt je een klein beetje apart voor straks. Doe de aardappels, zuurkool en de spekjes door elkaar en stop het geheel in de ovenschaal.
Nu doe je het laatste restje aardappels over de stampot heen. Als laatste legje kleine blokjes boter op de gestampte aardappel.

Laat het geheel in de oven staan tot er een lekker krokant korstje op zit.


Bon a petit

Serveertips

Ook lekker om in de schotel stukjes ananas.
Lekker met rookworst.
Zelf vind ik koude ananas er ook erg lekker bij.
Als drinken drinken wij er altijd appelsap bij dit is heerlijk (daar wij ook geen wijn drinkers zijn).

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van postkippie

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De nr. 1 gezondheidsblender uit Amerika. Nu met hakmachine!

van 139,95
Alleen vandaag 69,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies