Recept
Linzensoep met pesto
heeft dit recept op 4 februari 2004 toegevoegd. Dit recept is 8.151 keer bekeken,
22 x bewaard
en staat in
1 kookgroep.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Soepen
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 4 personen
350 gr groene linzen - 1 winterpeen - 2 stengels bleekselderij - 150 gr mager gerookte ontbijtspek in dunne reepjes - olijfolie - 1 dl slagroom - 2 eetl pesto van gedroogde tomaten - zout, peper - 2 uien in dunne ringen - 2 eetlepels bloem
Hulpmiddelen
Voorbereiding
Linzen wassen. Wortel schoonmaken en in grove stukken snijden. Bleekselderij schoonmaken en in grove stukken snijden. Uien pellen en in dunne ringen snijden.
Bereidingswijze
Linzen met 1 1/2 litr water, wortel, bleekselderij en 100 gr reepjes ontbijtspek aan de kook brengen. Linzen op een lage warmtebron 30-40 minuten koken. Ondertussen ontbijtspek knapperig bakken zonder vet. Helft van de linzen uit de pan nemen en even apart houden. De overige linzen met de groenten pureren met de staafmixer. Overige linzen terugdoen in de pan. Pesto, room en zout en peper naar smaak toevoegen en soep opnieuw aan de kook brengen. Bloem zeven en uiringen hiermee bestuiven. In hete olie uiringen knapperig bakken. Soep serveren met gebakken uiringen en knapperige spekreepjes.
Serveertips
Lekker met een stukje warm ciabattabrood en de overige pesto. Een salade erbij en de hoofdmaaltijd is compleet.
Foto's
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- vassili plaatst recept in zijn kookboek
- mirjanneke plaatst recept in haar kookboek
- jess123 plaatst recept in haar kookboek
- ricciroma plaatst recept in kookboek
- harlecino plaatst recept in haar kookboek
Hoi Petra,Een heel goed idee van jou om mij deze soep aan te bevelen,lijkt mij een heerlijke soep en ik ga hem beslist eens maken.Groetjes en een fijne week,Marijke
- naus.marijke plaatst recept in haar kookboek
- deonart plaatst recept in zijn kookboek
Hoi Petra , ik heb je heerlijk soepje meegenomen.Heel hartelijk dank ervoor.Groetjes en liefs Anita
- petoeke2 plaatst recept in haar kookboek
- ltmikey plaatst recept in kookboek
- marlouz plaatst recept in kookboek
- bendani plaatst recept in kookboek
- sotten plaatst recept in kookboek
- inge1956 plaatst recept in kookboek
- mweststrate plaatst recept in kookboek
- mangi plaatst recept in haar kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "komkommer planco"
Geurige groene kipcurry
Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit … Lees verder »
Russische zalmsalade
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »
Hete kip met komkommersalade
Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet - in … Lees verder »
Haring-komkommerhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 haringen 1 komkommer 1 eetlepel mosterd 125 ml zure room 150 gram roquefort of een … Lees verder »
Zalm met bosui, komkommer en gemberdressing
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte zalm 1/2 komkommer, ongeschild, in smalle reepjes 1 lente-/bosuitje, … Lees verder »
Aardappelsalade met ham en komkommer
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 750 g krieltjes, geschrapt of nieuwe aardappelen, geschild, in parten zout en versgemalen … Lees verder »
Pittige komkommersalade
Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/2 rode peper 1/2 komkommer 1 limoen 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel … Lees verder »
Komkommer met mosterddressing
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el olijfolie extra vierge 1 el wittewijnazijn 1 el fijne mosterd 1 el vloeibare … Lees verder »
Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 400 g gekookte, gepelde mosselen 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zonnebloemolie 2 … Lees verder »
Komkommer-aardappelsalade met zeebanket
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 aardappels (vastkokers) 1 eetl. citroensap 10 cm komkommer 2 eieren 1 blikje tonijn … Lees verder »
Populairste komkommer planco recepten
- 1 Hete kip met komkommersalade (581)
- 2 Komkommerrolletjes met ham (76)
- 3 Duivelse kip met atjar van komkommer (26)
- 4 Komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden (24)
- 5 Haring-komkommerhapjes (24)
- 6 Spiesjes met komkommer en geitenkaas (20)
- 7 Gevulde komkommerbootjes (20)
- 8 Zalm/komkommer wrap (18)
- 9 Komkommer-yoghurtsalade (15)
- 10 Komkommer met mosterddressing (11)
Vorige
