Recept
Mexicaanse stoofpot met kip
heeft dit recept op 1 februari 2004 toegevoegd. Dit recept is 7.884 keer bekeken, 100 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.
Voor mensen die van pittig houden! Van een Mexicaans kennisje gekregen. SPICY!!!!
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Mexicaanse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Stoven
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
50 gr boter, 100 gr ontbijtspek (blokjes), 3 sjalotjes (gesnipperd), 6 tenen knoflook (geperst), 2 jalapenopepers in ringen of 2 el uit een potje (Casa Fiesta), 4 kipfilets (blokjes), bakje champignons (gehalveerd), klein blikje tomatenpuree, 1 el bloem (gezeefd), zakje fajita-kruiden, 6 chillies (verkruimeld, zakje Silvo), 350 ml kippenbouillon, 100 ml droge witte wijn, 100 ml creme fraiche, peper, zout, djintan, ketoembar.
Hulpmiddelen
Braadpan, knoflookpers, goed mes, snijplank
Voorbereiding
Zie ingr.lijst
Bereidingswijze
Bak de spekblokjes zachtjes uit, haal uit de pan. Bak de sjalotjes, knoflook en jalapenopeper zachtjes een minuutje. Doe er dan de kipblokjes en champignons bij en bak nog een minuutje of 5. Doe er de tomatenpuree bij en bak een minuutje mee, strooi er de bloem over en bak nog een minuutje. Doe er de fajitakruiden en chillies bij en roer goed door. Giet er dan voorzichtig de bouillon en wijn bij en laat de saus binden. Laat deze een minuutje of 20 zachtjes pruttelen en blijf regelmatig roeren om aanzetten te voorkomen. Roer na die tijd de creme fraiche erdoor en breng op smaak met peper (...) zout, djintan en ketoembar.
Serveertips
Lekker met witte rijst, soft taco′s, een salade en zure room, en uiteraard een koel pilsje!!
WineSteini wijnadvies bij dit recept Powered by
-
Deakin Estate Pinot Noir
Rood | Droog | 2009
699Perfecte match
100 -
Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Superiore Ripasso
Rood | Droog | 2008
1399Perfecte match
100 -
Kaaps Geskenk rood
Rood | Droog | 2010
399Perfecte match
94 -
Domaine Tropez White Rosé
Rosé | Droog | 2010
1499Perfecte match
94
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- joanne4 plaatst recept in haar kookboek
- Susa28 plaatst recept in haar kookboek
- werner684 plaatst recept in zijn kookboek
- stippievld plaatst recept in haar kookboek
- frankenmarloes plaatst recept in zijn kookboek
heerlijk recept....ik heb maar een rode peper genomen en wij stonden hier al in brand.
- Astrea73 plaatst recept in haar kookboek
- godelieve plaatst recept in haar kookboek
- kurt3 plaatst recept in zijn kookboek
- gieroz plaatst recept in zijn kookboek
- patrickjay plaatst recept in zijn kookboek
- nenadog plaatst recept in haar kookboek
- GerReijmer plaatst recept in zijn kookboek
- nididja plaatst recept in haar kookboek
- vanlaak plaatst recept in haar kookboek
- laar71 plaatst recept in haar kookboek
- JTL plaatst recept in zijn kookboek
- henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
- Alie89 plaatst recept in haar kookboek
- zwelgje plaatst recept in haar kookboek
- viola249 plaatst recept in haar kookboek
- dennyd plaatst recept in zijn kookboek
- ank1 plaatst recept in haar kookboek
- souvlaki plaatst recept in haar kookboek
- fleurjosephine plaatst recept in haar kookboek
- rickwg plaatst recept in zijn kookboek
- daymen plaatst recept in haar kookboek
- rylar1 plaatst recept in haar kookboek
- willem37 plaatst recept in zijn kookboek
- martine2121 plaatst recept in kookboek
- josrx plaatst recept in kookboek
- desyh plaatst recept in haar kookboek
- simsalakim plaatst recept in haar kookboek
- karinanna plaatst recept in haar kookboek
- patricianijp plaatst recept in haar kookboek
- ericjongsma plaatst recept in kookboek
HEEL erg lekker Edwin......mijn zoon die dus helemaal niet van hollandse pot houdt vindt dit helemaal top groetjes Margarita
- bullie05 plaatst recept in haar kookboek
- pattytummers plaatst recept in haar kookboek
Ik maak het regelmatig. Het is één van mijn favoriete recepten. Wij zijn gek op pittig. Wanneer ik het voor gasten maak ben ik wat voorzichtiger met de pepers.
- anniecox plaatst recept in haar kookboek
- flopzi plaatst recept in kookboek
- carl399 plaatst recept in kookboek
- jacqueline1968 plaatst recept in kookboek
- kokronnie plaatst recept in kookboek
- ilsevandenberg plaatst recept in haar kookboek
- romar1 plaatst recept in kookboek
- icqi plaatst recept in haar kookboek
- astridspaargaren plaatst recept in kookboek
- skorteweg plaatst recept in kookboek
- pderuiter78 plaatst recept in kookboek
- michga71 plaatst recept in haar kookboek
- wdg55 waardeert het recept
- joseaangenendt plaatst recept in kookboek
- karingin plaatst recept in haar kookboek
- marlie4 plaatst recept in kookboek
Heerlijk!!! Heb het van de week gemaakt en we hebben met ze alle er heerlijk van gegeten.
- monie plaatst recept in haar kookboek
- wdg55 plaatst recept in kookboek
- voske2 plaatst recept in kookboek
- polly_b plaatst recept in haar kookboek
- dvbl plaatst recept in kookboek
- 21juni2002 plaatst recept in kookboek
- sabinam plaatst recept in kookboek
- sandy321 plaatst recept in kookboek
- c5754684 plaatst recept in kookboek
- rona2 plaatst recept in haar kookboek
- harrynak72 plaatst recept in kookboek
- sesar plaatst recept in kookboek
- jokewvg plaatst recept in haar kookboek
- ien_3 plaatst recept in haar kookboek
Ga dit ook zeker proberen. Ben gek op pittig eten en mexicaans is op dit moment toch wel een van mijn favorieten. Linda
- lindas_smulweb plaatst recept in haar kookboek
- luigi1234 plaatst recept in kookboek
- vieke plaatst recept in haar kookboek
- mignonne plaatst recept in haar kookboek
- ingrid0 plaatst recept in haar kookboek
- manmountain plaatst recept in haar kookboek
- vlieren plaatst recept in haar kookboek
- ine61 plaatst recept in haar kookboek
- anitaverbeek plaatst recept in kookboek
- schnuckie plaatst recept in kookboek
- sylviawitteveen plaatst recept in haar kookboek
- lauratimmermans plaatst recept in kookboek
- linde plaatst recept in haar kookboek
- cheribon plaatst recept in haar kookboek
- engellen plaatst recept in haar kookboek
- teigetje plaatst recept in haar kookboek
- erwin-ehv plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
