Indisch Kip gerecht

  • Indonesisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

700 gr TV-sticks of pootjes
2 uien (half door en in plakken snijden)
1 spaanse peper of 1-2 tl sambal
1-2 teentjes knoflook
scheut ketjap
stukje goelah djawa of 3 el bruine suiker
zakje verse kruiden mix (Besengeh, kerrie, etc)
olie
1 blikje (150 ml) kokosmelk


Basis voor diverse smaken indische kip gerechten

Bereidingswijze

Kip aanbraden in olie en dan uit de pan halen. Uien even aanbakken in achtergebleven vet. Verse kruidenmix even mee fruiten. Kip weer toevoegen. Blikje kokosmelk en 2-3 kopjes water toevoegen (vlees moet net onderstaan. Knoflook, spaanse peper of sambal, ketjap en goelah djawa of suiker toevoegen. 30 - 60 min (afhankelijk van gebruikte kip) op laag pitje laten garen. Eventueel zout en peper toevoegen naar smaak.

Serveertips

Rijst, atjar, ananas, seroendeng, indische salades etc. of als onderdeel van een rijsttafel

Bron

Familie en verpakking kruidenmix

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van abosmana


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb voor de thuiskok! In elk nummer vind je o.a. ruim 65 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij een jaar Smult het bakboek van de bekroonde en 's werelds bekendste meesterbakker cadeau! Een dik basisboek met veel verschillende broden, gebak, onweerstaanbare taarten, koekjes en desserts. Op = op. Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Ontdek nu de absolute topper van het jaar voor je keuken!

van 49,9
Alleen vandaag 29,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies