Recept
Ovenschotel van aardappelen met warm gerookte zalm
heeft dit recept op 22 januari 2004 toegevoegd. Dit recept is 5.266 keer bekeken, 38 x bewaard en staat in 4 kookgroepen.
Verstuur ditStuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!
Laat het ons weten!
Als je van gerookte zalm houdt moet je dit eens maken. Echt verrukkelijk!!!! En weer snel klaar.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Schotse keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- Koken
- Gelegenheid:
- familiediner
- Speciaal dieët:
-
notenvrij
sojavrij
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten voor 2 personen
500 gr krieltjes in de schil - 2 dl crème fraîche - ± 150 gr warm gerookte zalm of verse zalm - zout - peper - verse bieslook
Hulpmiddelen
Grote ovale of rechthoekige schaal
Voorbereiding
Was de aardappeltjes en maak ze schoon (niet schillen!). Kook ze in ± 10 minuten gaar (niet te zacht!). Giet ze af en dompel ze in ijskoud water (niet te lang). Dep de aardappelen droog met keukenpapier en halveer ze in de lengte. Verdeel de zalm in kleine stukjes (met een vork). Snipper de bieslook.
Bereidingswijze
Zet de aardappeltjes met de bolle kant naar beneden in de schaal. Verdeel de crème fraîche over de aardappelen. Schep de zalm erover. Bestrooi alles met zout en witte peper en wat fijngesneden bieslook.
Serveertips
Lekker met een salade.
Bron
Recept uit een krant lang geleden
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
salzburg
Schotland is het thema, als we koken, volgende week , met een paar vriendinnen. Dit recept past er voor mij prima in als hoofd gerecht.ik laat het je nog weten. groetjes Anna
alidada
Neem ik mee, lijkt me heerlijk!Groetjes,Louise
chutneyzusje
bedankt voor de zalm-aardappeltjes ga het zeker eens proberen groeten,chutneyzusje
viske...
Gefeliciteerd!! Ik heb je recept mee naar mijn vispagina.groetjes viviane
roxy-floxsy
Hoi hoi!Wat leuk zeg! Je recept is recept van de dag vandaag! Gefeliciteerd! Enne, lijkt mij ook wel erg lekker.... dus, je raadt het al; ik neem hem mee!Veel liefs,
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Gerelateerde video's
-
-
- 6:28
Stamppot spinazie en zalm
Kook-coryfee Pim Haaksman bereidt een stamppot met spinazie en zalm. Kijk en kook mee.
- 6:45
Met Old Amsterdam gevulde zalmfilet, met puree-paksoirolletjes
- 4:27
Gerookte zalm met mousselinesaus
Een mousselinesaus is een romige, lichtzure saus. Voor dit recept gebruik je de rookplank.
Vorige
