Recept
Weihnachtsstolle of duitse kerststol
heeft dit recept op 8 december 2003 toegevoegd. Dit recept is 6.188 keer bekeken, 67 x bewaard en staat in 3 kookgroepen.Een hele lekkere kerststol die zonder gist gebakken wordt. Deze kerststol kun je wel een paar weken bewaren mits je hem goed verpakt in plastic folie. De stol wordt alleen maar lekkerder. De kerststol smaakt zoals je deze in Duitsland eet, dus lijkt niet op het "kerstkrentenbrood" wat in Nederland verkocht wordt. Bij ons al jaren een succes.
- Bereidingstijd:
- Langer dan 1 uur
- Keuken:
- Duitse keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Brood
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten
500 gr bloem - 1 zakje bakpoeder - 180 gr suiker - 1 zakje vanillesuiker - mespunt zout - 4 druppels amandelaroma - 5 druppels citroenaroma - 1 borrelglas rum - 2 eieren - 120 gr koude boter - 250 gr magere kwark - 200 gr gewassen rozijnen - 100 gr gewassen krenten - 150 gr gemalen amandelen - 50 gr gedroogde sinaasappelschilletjes - 50 gr gesnipperde sukade
Om te bestrijken: 50 gram zachte boter
Om te bestrooien: 50 gram poedersuiker
Hulpmiddelen
Bakplaat bekleed met bakpapier
Voorbereiding
Rozijnen en krenten de avond tevoren in de rum zetten. Is de kwark nat dan even laten uitlekken in een zeef.
Bloem en bakpoeder vermengen en zeven. Suiker, vanillesuiker, zout, aroma`s en eieren door elkaar mengen + een groot deel van de bloem. Koude boter in stukjes toevoegen + de rest van het bloem, de kwark, rozijnen, krenten, sinaasappelschilletjes en sukade. Alles goed door elkaar kneden. Als het deeg kleeft nog wat bloem toevoegen.
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen tot 180°C. Van het deeg een kerststol vormen (zie foto) en op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. In het midden van de oven ± 50-60 minuten bakken. Als de stol uit de oven komt direct met gesmolten boter insmeren en dik met poedersuiker bestrooien. Er ontstaat dan een dikke korst die er voor zorgt dat de kerststol niet uitdroogt.
Serveertips
Lekker met kerst!
Bron
Bron: Oetker, Backen macht Freude: Die schönsten Weihnachtsrezepte".
Foto's
 |
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Heerlijk! Tijdens het maken rook het al erg lekker en moest ik me beheersen er niet gelijk aan te beginnen. Voor herhaling vatbaar. Groetjes, Laura
Hoi Petra,Ik heb weer wat van je recepten favoriet gezet, heerlijk allemaal.Bedankt voor de recepten, ga er zeker wat van uitproberen, beginnend met de kerststol.Liefs Joke
- joycess plaatst recept in haar kookboek
Tip: maak een rand van aluminium folie (vastgezet met paperclip)rond het deeg op de bakplaat waardoor de stol niet kan uitlopen.
- fvluggen plaatst recept in haar kookboek
- j.staps plaatst recept in kookboek
- eva2907 plaatst recept in haar kookboek
- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek
- bienegirl plaatst recept in haar kookboek
- mialubbe plaatst recept in haar kookboek
- henricamaria plaatst recept in haar kookboek
- viecestlavie plaatst recept in haar kookboek
Helemaal gelukt! 1 opmerking: ik zou hem in een lage vorm zetten, hij blijft dan beter in vorm.
- jamfan plaatst recept in haar kookboek
- jounijacobs plaatst recept in zijn kookboek
- sjeemsje plaatst recept in zijn kookboek
- vancouver plaatst recept in haar kookboek
- monica053 plaatst recept in haar kookboek
- henniedekoster plaatst recept in kookboek
- egbert_d plaatst recept in zijn kookboek
- wimlemmen plaatst recept in zijn kookboek
- pgverdonk plaatst recept in kookboek
- teavanderlaan plaatst recept in kookboek
- zijspannetje plaatst recept in kookboek
- maronald plaatst recept in haar kookboek
- greek-dutch plaatst recept in kookboek
- adri55 plaatst recept in haar kookboek
- paulien_e plaatst recept in haar kookboek
HEERLIJK!!!!!Ik ga dit brood op mijn andere pagina met uitgeprobeerde en goedgekeurde recepten (paulien_e) favoriet zetten en volgend jaar zeker weer maken!
- hilde1007 plaatst recept in haar kookboek
We wonen in Duitsland, dus ik zal de proef op de som gaan nemen. Deze bakken en vergelijken met eentje hier uit de winkel...Je hoort het resultaat nog wel!groetjes,Paulien
- ilsesiteur plaatst recept in haar kookboek
- marianneoud plaatst recept in haar kookboek
- jo020869 plaatst recept in kookboek
- farah03 plaatst recept in kookboek
Heb dat altijd al eens willen maken en dat zal nu gebeuren met dit recept bedankt Annie
- aygun plaatst recept in kookboek
- s16149 plaatst recept in kookboek
- rene.verberckmoes plaatst recept in kookboek
- mohsin plaatst recept in kookboek
- sophie33. plaatst recept in kookboek
- riaw plaatst recept in haar kookboek
- cootje48 plaatst recept in kookboek
- melmorta plaatst recept in zijn kookboek
- ryanne_c plaatst recept in haar kookboek
- smullen-met-de-kerst plaatst recept in kookboek
- gulick plaatst recept in haar kookboek
- pwiggers plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "komkommer planco"
Geurige groene kipcurry 
Hoofdgerecht uit de Indiase keuken, Ingrediënten: Geurige groene kipcurry 4 kipfilets, elk in 5 stukken gesneden olijfolie 4 dl kokosmelk uit … Lees verder »
Russische zalmsalade
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 25 gr Boter , 600 gr zalmfilet ( vers en of diepvries),3 el citroensap, 8 kleine eieren ,125 … Lees verder »
Hete kip met komkommersalade
Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram Witte rijst 2 stuk Komkommers 2 eetlepel Witte wijnazijn 500 gram Kipfilet - in … Lees verder »
Haring-komkommerhapjes
Borrelhapjes uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 2 haringen 1 komkommer 1 eetlepel mosterd 125 ml zure room 150 gram roquefort of een … Lees verder »
Zalm met bosui, komkommer en gemberdressing
Voorgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 250 g gerookte zalm 1/2 komkommer, ongeschild, in smalle reepjes 1 lente-/bosuitje, … Lees verder »
Aardappelsalade met ham en komkommer
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 750 g krieltjes, geschrapt of nieuwe aardappelen, geschild, in parten zout en versgemalen … Lees verder »
Pittige komkommersalade
Bijgerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1/2 rode peper 1/2 komkommer 1 limoen 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel … Lees verder »
Komkommer met mosterddressing
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 el olijfolie extra vierge 1 el wittewijnazijn 1 el fijne mosterd 1 el vloeibare … Lees verder »
Gebakken mosselen met lente-uitjes op komkommersalade
Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 400 g gekookte, gepelde mosselen 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zonnebloemolie 2 … Lees verder »
Komkommer-aardappelsalade met zeebanket
Voorgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 4 aardappels (vastkokers) 1 eetl. citroensap 10 cm komkommer 2 eieren 1 blikje tonijn … Lees verder »
Populairste komkommer planco recepten
- 1 Hete kip met komkommersalade (581)
- 2 Komkommerrolletjes met ham (76)
- 3 Duivelse kip met atjar van komkommer (26)
- 4 Komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden (24)
- 5 Haring-komkommerhapjes (24)
- 6 Spiesjes met komkommer en geitenkaas (20)
- 7 Gevulde komkommerbootjes (20)
- 8 Zalm/komkommer wrap (18)
- 9 Komkommer-yoghurtsalade (15)
- 10 Komkommer met mosterddressing (11)
Gerelateerde video's
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
