Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Milanese Roomsoep

Door: k_e_r_s_t_m_i_s_

  • Italiaans
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen





1 liter kippebouillon
40 gram bloem
80 gram macaroni
80 gram gekookte ossetong
80 gram gekookte ham
1 dl tomatenpuree
40 gram boter
bouillonblokje
1 dl room



.



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak van boter en bloem een blanke roux. Voeg langzaam de bouillon bij en maak een gladde soep. Voeg de tomatenpuree toe en laat 20 minuten zachtjes koken. Voeg de room toe.
Maak intussen de macaroni gaar in wat bouillon van een blokje. Snij de ham en de ossetong in julienne. Leg wat garnituur in de soepkoppen en schenk er de soep over. Serveer met stokbrood



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van k_e_r_s_t_m_i_s_
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top