Recept
Tiramisu
heeft dit recept op 4 december 2003 toegevoegd. Dit recept is 118.647 keer bekeken, 443 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.
Nomineer dit recept voor de Smulweb jaaragenda 2013
Ik wil dit recept nomineren! »De leukste recepten worden geplaatst in de Smulweb kookagenda die dit jaar in de winkels ligt!
Il vero tiramisu tradizionale, come lo fa la mamma! Hier zit GEEN slagroom in! Je zult in Italie van je lang zal ze leven geen tiramisu vinden met slagroom erin! Hier dus het meest traditionele en ongecompliceerde tiramisu recept. Succes gegarandeerd! Het gaat bij ons in de familie al vele generaties mee, dat zegt al genoeg...
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Nagerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Nagerecht
- Uit eigen keuken:
- Ja (i)
Ingrediënten
Geraspte bittere chocola of cacao, lange vingers, 1 kopje hele sterke koffie, 1 klein scheutje Amaretto, 3 hele verse eieren, 3 eetlepels basterdsuiker, 250 gr. Mascarpone
Voorbereiding
Splits de eieren en klop het eiwit stijf. Meng vervolgens het eigeel met de suiker tot een schuimig geheel en roer de mascarpone erdoor. Daarna samenvoegen en voorzichtig met een lepel door elkaar roeren, zodat het mengsel luchtig blijft.
Meng de koffie met de amaretto.
Bereidingswijze
Neem een schaal en bedek de bodem 1 laag ei/mascarpone mengsel, leg hier een laag lange vingers op die je eerst heel licht in het koffie/amaretto mengsel hebt gedoopt en strooi er vervolgens een laagje gezeefde cacao op. Dit herhalen. De bovenste laag moet ei/mascarpone mengsel met cacao zijn. Het geheel minimaal 4 uur in de koelkast laten staan, maar beter nog is het 1 dag van tevoren klaar te maken.
Bron
Onbekend
Foto's
 |
 |
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Echt een super recept!!Heb het al vaker op deze wijze gemaakt, gisteren alleen advocaat door de mascarpone gedaan een lekkere andere combi.... heerlijk
Een Toppertje! En dan te bedenken dat dit recept al ruim 8 jaar op Smulweb staat en het nog steeds een favoriet recept is. Het is trouwens ook opgenomen in "Aan Tafel!". We hebben er met Kerst heerlijk van gesmuld. Ik maakte een dubbele hoeveelheid, maar kon er helaas niet zoveel Amarette indoen i.v.m. kinderen. Maar LEKKER dat het was..........!Bedankt Manu, Desiree2010
OMG!!! Wat een geweldig lekkere tiramisu!!! Deze gaat direct in mijn kookschrift. Zo simpel te maken en zo onweerstaanbaar lekker. Ik zou hem elke week wel willen maken. Het maakte onze 2e kerstdag helemaal af, vooral omdat het een dag van te voren was gemaakt.
inderdaad iedereen een eigen idee maar amaretto hoort er ook niet in maar maraschino is traditioneel.
Zo zie je weer dat iedereen hem anders maakt. Oorspronkelijk maak je tiramisù (jawel, met een accent grave op de u) met alleen eigeel (tuorlo d``uovo) en mieter je het eiwit weg. Ik vind dit zelf lekkerder, omdat het minder luchtig is en de smaak meer tot zijn recht komt. Dit recept kent echter zoveel varianten en het is inderdaad maar net hoe je het gewend bent vanuit je famiglia, maar ongetwijfeld is dit recept heerlijk. Voor de mensen die het willen maken -> Sterke koffie is dus NIET filterkoffie, pads, nespresso. De auteur heeft het hier over de real deal, dus lavazza of segafredo koffie met een cafetiera bereid.
ik neem je recept mee, lijkt mij makkelijk om te maken en heel erg lekker.Groetjes, Adeline
Hallo, ja klinkt echt heel lekker...heb m toegevoegd.. Maar wilde ook heel graag weten hoe groot de schaal ongeveer moet zijn...
Op oudejaarsavond gegeten met vrienden, was ERG lekker en perfect gelukt. Volgende keer voeg ik toch wat meer amaretto toe... haha, vooral de gasten wilden meer alcohol proeven. Ga het ook nog een keer proberen te maken met kaneelkoekjes (langetjes) van Verkade. Wie weet is dat ook wel lekker... Bedankt iig voor dit perfecte recept!
ik heb het nu al 2X gemaakt in 2 weken tijd echt SUPER LEKKER!!! vooral als je het een dag van te voren klaarmaakt iedereen vond het lekker.BEDANKT!!
Heb het vorige week gemaakt voor mijn gasten, doe het maandag weer, superlekker, dank je wel
Heb afgelopen zaterdag Tiramisu gemaakt. Was heerlijk, maar iets te dun. Waar kan het aan gelegen hebben?
Inderdaad het is een super lekker recept !!! Deze gaan we zeker herhalen ... Heerlijk tiramisu.. een echte aanrader
- Niha plaatst recept in haar kookboek
- mekok plaatst recept in kookboek
- jverbruggen plaatst recept in zijn kookboek
- lilibilli plaatst recept in haar kookboek
- havepe plaatst recept in haar kookboek
- vmme25 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1277564162 plaatst recept in zijn kookboek
- sapperloot1982 plaatst recept in haar kookboek
- hylmar plaatst recept in zijn kookboek
- ehuurman plaatst recept in zijn kookboek
- renejeweetwel plaatst recept in zijn kookboek
- MarcelvanD plaatst recept in zijn kookboek
Inmiddels al een keer of vier gemaakt. Heerlijk, vonden ook alle gasten die het hebben gegeten. Een keer zelfs voor dertig man gemaakt. Binnenkort een keer met rum proberen.
- devendt plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1274880144 plaatst recept in haar kookboek
TOPPIE...ik ben van de traditionele recepten zo origineel mogelijk (variëren kan dan altijd nog) Ik doe volgende keer ook iets meer drank, maar dat is natuurlijk persoonlijk. Bedankt voor deze aanwinst. Groetjes, lietefriet
- lietefriet plaatst recept in haar kookboek
- sagara1 plaatst recept in haar kookboek
- Margret25 plaatst recept in haar kookboek
- ewoutbos plaatst recept in zijn kookboek
- mizztroela plaatst recept in haar kookboek
- Hubertuz plaatst recept in zijn kookboek
- josinewilms plaatst recept in haar kookboek
- daantje405 plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1271355274 plaatst recept in zijn kookboek
- kookdo plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1270201729 plaatst recept in zijn kookboek
- klavergras plaatst recept in haar kookboek
- evadebruin plaatst recept in haar kookboek
- jjoeri plaatst recept in zijn kookboek
- mikevanexel plaatst recept in zijn kookboek
- cecilekooktvoorjou plaatst recept in haar kookboek
- Winz plaatst recept in zijn kookboek
- superred plaatst recept in haar kookboek
Heerlijk! Lekkerder dan andere recepten waar wel slagroom in zit. Ik vind het juist lekker dat er niet teveel alcohol in zit, moet de smaak niet overheersen.
- tienamelie plaatst recept in haar kookboek
- hansenhans plaatst recept in zijn kookboek
- ijsbranddejong plaatst recept in kookboek
- diederik0 plaatst recept in zijn kookboek
- Ladyjannie plaatst recept in haar kookboek
- iphone_1264266030 plaatst recept in haar kookboek
- Roark plaatst recept in zijn kookboek
- deto69 plaatst recept in zijn kookboek
- ksh plaatst recept in haar kookboek
- jurrian1 plaatst recept in haar kookboek
- de_vrolijke_eter plaatst recept in haar kookboek
Met kerst heb ik deze tiramisu gemaakt en het was een succes. Het is fijn dat je de tiramisu een dag van te voren kan maken. Bedankt. Tineke
- tallskinnymama plaatst recept in zijn kookboek
- shibbyzef plaatst recept in haar kookboek
- Hamertej plaatst recept in zijn kookboek
- kor1970 plaatst recept in kookboek
- robertfey plaatst recept in kookboek
- mar plaatst recept in haar kookboek
- EneriSab plaatst recept in haar kookboek
- dim_sum plaatst recept in zijn kookboek
- dnatris plaatst recept in zijn kookboek
- bernardh plaatst recept in zijn kookboek
- peterbogaert plaatst recept in zijn kookboek
- markerink1 plaatst recept in haar kookboek
- mickpaauwe plaatst recept in haar kookboek
- theokook plaatst recept in kookboek
- renata76 plaatst recept in haar kookboek
- marjan84 plaatst recept in haar kookboek
- emmabaas plaatst recept in haar kookboek
- debster2 plaatst recept in haar kookboek
- robin88 plaatst recept in haar kookboek
- hobbykok73 plaatst recept in haar kookboek
- woonbootkapitein plaatst recept in haar kookboek
- luccyboy plaatst recept in zijn kookboek
- sadeblauw plaatst recept in zijn kookboek
- laeh plaatst recept in kookboek
- rs1980 plaatst recept in zijn kookboek
- peterpesto plaatst recept in zijn kookboek
Dit recept is helemaal TOPPIE alleen iets meer suiker en drank toevoegen haha, reeds meerdere malen gemaakt
- pbr plaatst recept in zijn kookboek
- cope plaatst recept in kookboek
- peuter8 plaatst recept in kookboek
- mieke1888 plaatst recept in haar kookboek
- eidur plaatst recept in zijn kookboek
- klaasreenders plaatst recept in zijn kookboek
- ingevanmoll plaatst recept in haar kookboek
- jos217 plaatst recept in zijn kookboek
- allissey plaatst recept in zijn kookboek
- zwarte_tulp plaatst recept in haar kookboek
- mascha89 plaatst recept in haar kookboek
- jolabonn plaatst recept in haar kookboek
- s0003344 plaatst recept in kookboek
- iris17 plaatst recept in haar kookboek
- danibas plaatst recept in kookboek
- geerten1 plaatst recept in haar kookboek
- patjong plaatst recept in zijn kookboek
- kusjeesanne plaatst recept in haar kookboek
- davetodave plaatst recept in zijn kookboek
- brigitte75 plaatst recept in haar kookboek
- thecook_a plaatst recept in zijn kookboek
- mjvdmeer plaatst recept in zijn kookboek
- mieke1990 plaatst recept in haar kookboek
Hallo Manu, heb vandaag je tiramisu gemaakt. Wat een topper! Er zou alleen wel een beetje meer drank in mogen van mij. Ik zal dit recept zeker vaak gebruiken en al m``n andere tiramisu recepten negeren! Wat was dat lekker! Zoals ``ie hoort te zijn! Bedankt! Groetjes, Elsje
- elfje1010 plaatst recept in haar kookboek
- mm2 plaatst recept in haar kookboek
- winfie plaatst recept in haar kookboek
- adaszus plaatst recept in haar kookboek
- frenk11 plaatst recept in zijn kookboek
- carev plaatst recept in haar kookboek
- weiffie plaatst recept in haar kookboek
- lefonque plaatst recept in zijn kookboek
Heb je recept gemaakt. Het was niet moeilijk en het smaakte GEWELDIG!, bedankt!!!
- leenverhoeven plaatst recept in kookboek
- deuker plaatst recept in zijn kookboek
- mindsaw plaatst recept in zijn kookboek
- rembey plaatst recept in zijn kookboek
- tineke278 plaatst recept in haar kookboek
- francisca3 plaatst recept in haar kookboek
- kukibo plaatst recept in haar kookboek
- makkies plaatst recept in haar kookboek
- mirjamjoosten plaatst recept in haar kookboek
- mariannejose plaatst recept in zijn kookboek
- ingewieringa plaatst recept in haar kookboek
- elingsjeroen plaatst recept in zijn kookboek
- viecestlavie plaatst recept in haar kookboek
- solnop plaatst recept in zijn kookboek
- claraadrienne plaatst recept in haar kookboek
- agathangelos plaatst recept in zijn kookboek
- bertymas plaatst recept in zijn kookboek
- kokjetje plaatst recept in kookboek
- azzurri plaatst recept in zijn kookboek
- marcia1984 plaatst recept in haar kookboek
- melsve plaatst recept in zijn kookboek
- icelanor plaatst recept in haar kookboek
- kspieringhs plaatst recept in haar kookboek
- chiel80 plaatst recept in kookboek
- liz81 waardeert het recept
Ik heb deze met kerst gemaakt. Het was lekker en viel goed in de smaakAlleen vond ik dat het te weinig één geheel bleef. Oftewel het viel een beetje uit elkaar bij het opscheppen, dat vond ik wel jammer. Ook proefde ik de Amaretto niet zo (``een scheutje`` kan nogal variëren dus). Daar zou ik een volgende keer dus wel meer van gebruiken. Het is overigens geen nagerecht voor na een uitgebreid diner want het is behoorlijk machtig! De smaak was heerlijk, bedankt!
- cvgageldonk plaatst recept in haar kookboek
- martijnlassche plaatst recept in zijn kookboek
- a_billy plaatst recept in zijn kookboek
- elise83 waardeert het recept
- elise83 plaatst recept in haar kookboek
- de_kont plaatst recept in zijn kookboek
- ronsloot plaatst recept in zijn kookboek
- himargreet plaatst recept in haar kookboek
- liz81 plaatst recept in haar kookboek
- kerreman plaatst recept in kookboek
- wruarus plaatst recept in zijn kookboek
- gerke81 plaatst recept in kookboek
- karenvandewater plaatst recept in haar kookboek
- pwmoree plaatst recept in zijn kookboek
- vandermolenbarbara plaatst recept in haar kookboek
- tientonnerelf waardeert het recept
- marabogaert plaatst recept in haar kookboek
- frannie plaatst recept in haar kookboek
- tinta plaatst recept in zijn kookboek
- sereena plaatst recept in haar kookboek
- mlataster plaatst recept in kookboek
- stijn_vl plaatst recept in kookboek
- robluus plaatst recept in zijn kookboek
- leto2nd plaatst recept in zijn kookboek
- cirkelzaag plaatst recept in haar kookboek
- welmoed3 plaatst recept in haar kookboek
- emgvanesch plaatst recept in haar kookboek
- toorenburg plaatst recept in kookboek
- boerstam plaatst recept in kookboek
- mieke64 plaatst recept in kookboek
- ilsevandenberg plaatst recept in haar kookboek
- shelley_a plaatst recept in haar kookboek
- heleentjoh plaatst recept in haar kookboek
- charlie7 plaatst recept in haar kookboek
- dune666 plaatst recept in kookboek
- huijbregtsplanet plaatst recept in kookboek
- bibigigi plaatst recept in kookboek
- yvesvuylsteke plaatst recept in kookboek
- wumsel plaatst recept in kookboek
Inderdaad fantastisch.....en zonder slagroom....zoals die hoort! Smaakt heerlijk, ziet er super uit en......lekker een dag van te voren klaar te maken....wat wil je nog meer!Toppie.....dit is bij mij een blijvertje!
- martinekeulen plaatst recept in haar kookboek
- mbrmollema plaatst recept in kookboek
Zo, die is lekker! Gemaakt als nagerecht voor een kerstdiner, iedereen zat te smullen.
- bibiboutje plaatst recept in kookboek
- tessabeukeleers plaatst recept in kookboek
- sjanny plaatst recept in haar kookboek
- azratje plaatst recept in haar kookboek
- puij plaatst recept in kookboek
- soenenbrigitte plaatst recept in kookboek
- hans_inge plaatst recept in zijn kookboek
- nca plaatst recept in kookboek
- motomuisje plaatst recept in kookboek
- talithar plaatst recept in kookboek
- dijk01 plaatst recept in kookboek
- carola_nl waardeert het recept
- exceptionallylaila plaatst recept in haar kookboek
- carola_nl plaatst recept in kookboek
- ajkleij plaatst recept in kookboek
Tot nu het beste recept dat ik van tiramisu heb gevonden. Geen Italiaan doet het beter.
- jannie_j plaatst recept in haar kookboek
- manu plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Gerelateerde video's
Vorige
Top 5 tijdschriften
-
bespaar25%Smulweb magazine "Aan Tafel!" € 5,95
-
bespaar40%ELLE Eten € 15,00
-
bespaar16%delicious € 15,00
-
bespaar44%De Smaak van Italië € 9,95
-
bespaar16%Jamie Magazine € 20,00
