400gr garnalen,2stronkjes witloof,4plakken ananas,1kop mayonaise,1/8l yoghurt,2eetl.aalbessenjam,1/2kop tomatenketchup,2eetl.cognac,zout,witte peper uit de molen,1theel.kerrie,1/2theel.paprikapoeder(mild).
Lof schoonmaken,in de lengte snijden,stronk verwijderen en in reepjes snijden.De ananas in kleine blokjes snijden.Lof,ananas en garnalenin eenkom vermengen.Mayonaise met yogurt,bessengelei,ketchupen cognac gladroeren.Opsmaak brengen met zout,peper,kerrie-en paprikapoeder en de salade met de saus aanmaken.
Versieren met plukjes peterselie,en partjes sinaasappel,serveer er een mini-pistoletje bij.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




